Boršč

9. januára 20112. júla 2015 admin

Potrebujeme: 200g špikových kostí, 120g hovädzieho mäsa, 80g bravčového mäsa, 60g hlávkovej kapusty, 40g koreňovej zeleniny, 40g cvikly, 1 cibuľu, 1 lyžička paradajkového pretlaku, 1dl kyslej smotany, 1 lyžičku hladkej múky, vodu, soľ, celé nové korenie, bobkový list, mletú červenú papriku

Postup: Mäso a špikové kosti dáme variť. Po hodine varenia pridáme soľ, nové korenie, bobkový list, pokrájanú zeleninu aj cibuľu a necháme povariť. Najprv vyberieme bravčové mäso, neskôr hovädzie. Do polievky pridáme pokrájanú kapustu, paradajkový pretlak a červenú papriku, rozpustenú v teplej masti. Keď je kapusta mäkká, kosti vyberieme, pridáme pokrájanú uvarenú cviklu, pokrájané mäso, kyslú smotanu, ktorú predtým rozmiešame s múkou a všetko spolu necháme variť. Polievku ochutíme octom, poprípade aj cukrom.

Foto: ilustračné, pixabay.com

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Informácie publikované na portáli Nazjedenie.sk sú publikované v dobrej viere v ich pravdivosť a aktuálnosť a spravidla tak, ako je publikovali jednotliví autori. Vydavateľ nezodpovedá za úplnosť, aktuálnosť, správnosť a pravdivosť publikovaných informácií, hoci vždy bude prihliadať na vysokú obsahovú kvalitu. Z toho dôvodu si vydavateľ vyhradzuje právo odstrániť zo servera akékoľvek informácie alebo materiály, ktoré sú na serveri publikované, a to aj bez udania dôvodu. Použitie informácií z portálu Nazjedenie.sk je na vlastnú zodpovednosť. Vydavateľ nezodpovedá za akúkoľvek škodu alebo inú ujmu, ktorá by užívateľovi uvedených stránok mohla vzniknúť v dôsledku použitia publikovaných informácií. Vydavateľ nezodpovedá za obsah internetových stránok tretích strán, na ktoré vedú zo servera Nazjedenie.sk odkazy.