Postup: Cícer premysjeme a namočíme na 12 hodín. Osolíme, pridáme prelisovaný cesnak a varíme do zmäknutia. Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú alebo postrúhanú cibuľu a múku, pripravíme si zápražku, ktorú zalejeme trochou pripravovanej polievky. Zmes nalejeme do polievky, pridáme petržlenovú vňať a ešte chvíľu varíme. Do polievky môžeme pridať aj na kocky nakrájané zemiaky, mrkvu a podávať s opraženým chlebíkom.

Postup: Osolené a okorenené plátky ryby opečieme krátko z oboch strán na rozpálenom oleji. Preložíme ich do nádoby na pečenie a jemne pokvapkáme citrónovou šťavou. Do výpeku vlejeme smotanu vymiešanú s múkou, krátko povaríme a vylejeme na ryby. Pečieme v rúre približne 20 minút. Krátko pred dopečením posypeme  nastrúhaným syrom.

Na plnku potrebujeme:
1 vajce, 500 g tvarohu , 1 vanilínový cukor, cukor krupica podľa chuti, ovocie ( marhule , jahody… )

Postup :
Žĺtky vymiešame s cukrom,

pridáme olej a múku s kypriacim práškom.

Pripravíme si tuhý sneh z bielkov.

Nakoniec ručne primiešame tuhý sneh k pripravenej zmesi.

Vylejeme na plech. Tvaroh zmiešame s 2 vajcami s vanilínovým a kryštálovým cukrom . Vymiešame na hustú hmotu, vložíme do cukrárskeho vrecúška , alebo použijeme igelitové vrecko s odstrihnutým koncom a na cesto vytláčame tvarohové mriežky.

Do vzniknutých okienok vložíme ovocie, ak treba pocukrujeme a dáme piecť.

Pečieme pri 180°C , 15 až 20 minút.

Autor a foto: Lenka, Martin

Námornícke
Počas celého roka si môžeme privolať spomienky na príjemnú dovolenku pri mori. Stačí náš stôl v kuchyni zaodieť do modro-bielych pásikov vo forme obrusu či servítok. Dekorácie v podobe mušlí, námorníckeho uzla či malej kovovej kotvy doplnia atmosféru sviežeho letného stolovania. Malý tip: mušle môžeme použiť aj ako mini soľničku a koreničku.

Zaľúbené
Nielen počas blížiaceho sa Valentína zvyknú do našich domácností napadať stovky srdiečok. Červeno-biela dekorácia sa hodí aj na výročia a jubileá. Alternatívou sú obrusy, servítky a prestieranie v odtieňoch ružovej, bordovej, karmínovej či cyklamenovej. Servis najlepšie vynikne v béžovom a bielom prevedení. Nezabudnime na záplavu náladových sviečok.

Slávnostné
Jednou z najslávnostnejších farieb je zlatá. Ak chystáme oslavu životného jubilea, vyzdobme si tabuľu práve do tejto farby. Oprášme drahocenný krištáľový servis, poskladajme ozdobné papierové obrúsky do špeciálnych motívov a obložme stôl živými kvetmi. Nech slávnostná udalosť naberie na svojej nevšednosti.

Ďalšie tipy na stolovanie v štýle Vianoc, Veľkej noci, Halloweena či videá ako skladať servítky nájdete na www.oslavuj.sk – na stránkach prvého slovenského párty sprievodcu.

Text: Lusi
Foto: Katharina Kosturska, Oslavuj.sk

Postup: ”Hŕstku” necháme namočenú cez noc vo vode. Pridáme (vodu nezlievame a nemeníme) celý cesnak, petržlenovú vňať, údené mäsko a varíme. Keď sú strukoviny polomäkké, pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Pred dovarením vyberieme rebierko, mäso vyberieme a nakrájané vrátime do polievky. Môžeme zahustiť zápražkou, ktorú si pripravíme opražením 1-2 lyžíc hladkej múky na troche oleja. Ešte chvíľu povaríme. Podávame s chlebom.