Nazjedenie.sk

Francúzske zemiaky

admin — Sun, 06 May 2012 22:00:48 +0000

Potrebujeme: 500 g zemiakov, 5 vajec, 1 klobása, 250 ml smotany na varenie, dve lyžice masla, syr eidam, soľ, čierne korenie

Ako si ich pripravíme:
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke, vajcia uvaríme natvrdo. Vychladené zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na dno sklenenej alebo keramickej misy. Zemiaky posolíme, okoreníme a poukladáme na ne kolieska klobásy a na kolieska nakrájané vajce. Nasleduje opäť vrstva zemiakov, ktoré osolíme a okoreníme. Na vrch pridáme kúsky masla, zalejeme smotanou a posypeme nastrúhaným syrom. Francúzske zemiaky pečieme zakryté alobalom približne pol hodinky, potom ich odkryjeme a necháme na pár minút zapiecť.

Jahodová zmrzlina

admin — Thu, 03 May 2012 09:33:16 +0000

Potrebujeme: 4dcl vody, 300g práškového cukru, 300g jahôd, 1 citrón, 2dcl smotany na šľahanie

Postup: Z vody a cukru uvaríme sladký sirup. Jahody umyjeme, očistíme, nakrájame na menšie kúsky a pretlačíme cez sitko. Sirup vymiešame s jahodovou zmesou a šťavou z jedného citróna. Premiešame s ušľahanou smotanou a zamrazíme.

Pikantná roštenka

Danka — Wed, 11 Apr 2012 09:00:56 +0000

Potrebujeme:
400 g roštenky, 3 lyžice hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, chren, horčica, olej na opekanie

Postup:
Najprv si naklepeme mäso, okraje narežeme, osolíme, okoreníme a necháme odstáť. Potom ho obalíme v múke a prudko opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji. Po dopečení roštenky podlejeme trochou vývaru z kostí alebo vodou a na panvici prikryté dusíme do mäkka. Pred podávaním potrieme horčicou, posypeme strúhaným chrenom a pokvapkáme šťavou, v ktorej sme ich pripravovali. Podávať môžeme s opekanými zemiakmi.

Ilustračné foto: sxc.hu

Jablková polievka

Danka — Tue, 10 Apr 2012 13:48:59 +0000

Potrebujeme:
500 g jabĺk, 5 dl sladkej smotany, 3 lyžičky hladkej múky, 3 lyžičky cukru, soľ, škorica, voda

Postup:
Najprv si jablká očistíme, pokrájame na malé kocky a dáme variť do osolenej vody s celou škoricou. Do smotany vysypeme múku a dôkladne zamiešame. Následne prilejeme do polievky a spolu varíme. Nakoniec trochu osolíme.

Ilustračné foto: sxc.hu

Cvikla s chrenom

admin — Sat, 07 Apr 2012 09:00:02 +0000

Potrebujeme: 500g cvikly, 50g chrenu, trocha octu, soľ, rasca, lyžička cukru, 1-2 hrnčeky prevarenej vychladenej vody

Postup: Cviklu uvaríme a necháme vychladnúť. Olúpeme ju a nahrubo postrúhame. Chren očistíme a postrúhame najemno. Zmiešame cviklu, chren, soľ, cukor, ocot a vodu. Necháme niekoľko hodín odpočívať, aby sa spojili chute.