Omáčky

  • Potrebujeme: 3 lyžičky hrubej múky, 3 lyžičky postrúhaného eidamu, 2 vajcia, 1 lyžica masla, 1 dl mlieka, soľ Postup: Najprv si v hrnci roztopíme maslo, pridáme múku, zamiešame, zalejeme mliekom,...

    Bešamel

    20. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 3 lyžičky hrubej múky, 3 lyžičky postrúhaného eidamu, 2 vajcia, 1 lyžica masla, 1 dl mlieka, soľ Postup: Najprv si v hrnci roztopíme maslo, pridáme múku, zamiešame, zalejeme mliekom,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 4 žĺtky, 3 lyžice masla, 2 dl vývaru z kostí, 0,5 dl mlieka, soľ, citrónová šťava Postup: V nádobe nad parou šľaháme maslo, žĺtky, vývar a mlieko až do...

    Holandská omáčka

    15. Október 2011 | Jeden komentár
    Potrebujeme: 4 žĺtky, 3 lyžice masla, 2 dl vývaru z kostí, 0,5 dl mlieka, soľ, citrónová šťava Postup: V nádobe nad parou šľaháme maslo, žĺtky, vývar a mlieko až do... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 3 lyžice hladkej múky, 2,5 dl mlieka, 2 lyžice oleja, 1 lyžička cukru, soľ, kôpor, ocot Postup: Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou, mliekom a...

    Kôprová omáčka

    11. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 3 lyžice hladkej múky, 2,5 dl mlieka, 2 lyžice oleja, 1 lyžička cukru, soľ, kôpor, ocot Postup: Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme ju vodou, mliekom a... Pokračovanie...
  • Potrebujem: 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, 2 lyžice horčice, 1 cibuľu, 1 lyžicu cukru, 1 dl mlieka, vývar z kostí, soľ Postup: Najprv si pripravíme zápražku z oleja...

    Horčicová omáčka

    8. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujem: 3 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, 2 lyžice horčice, 1 cibuľu, 1 lyžicu cukru, 1 dl mlieka, vývar z kostí, soľ Postup: Najprv si pripravíme zápražku z oleja... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 100 g kyslých uhoriek, 3 lyžice hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 1 lyžica cukru, voda, soľ, mleté čierne korenie Postup: Pripravíme si zápražku...

    Uhorková omáčka

    6. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 100 g kyslých uhoriek, 3 lyžice hladkej múky, 2 dl kyslej smotany, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 1 lyžica cukru, voda, soľ, mleté čierne korenie Postup: Pripravíme si zápražku... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 3 lyžice hladkej múky, 2,5 dl mlieka, 2 lyžice oleja, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžička cukru, voda, soľ, ocot, chren Postup: Najprv si pripravíme zápražku z oleja a...

    Cesnaková omáčka

    3. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 3 lyžice hladkej múky, 2,5 dl mlieka, 2 lyžice oleja, 2 dl kyslej smotany, 1 lyžička cukru, voda, soľ, ocot, chren Postup: Najprv si pripravíme zápražku z oleja a... Pokračovanie...