Hovädzie

  • Potrebujeme: 800 g sviečkovice, 120 g brusnicového kompótu alebo džemu, 4 lyžice masti, 1 dl kyslej smotany, 1 citrón, 0,5 dl šľahačky na ozdobu, soľ, mleté čierne korenie Postup: Sviečkovicu...

    Tatranská sviečkovica

    17. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 800 g sviečkovice, 120 g brusnicového kompótu alebo džemu, 4 lyžice masti, 1 dl kyslej smotany, 1 citrón, 0,5 dl šľahačky na ozdobu, soľ, mleté čierne korenie Postup: Sviečkovicu... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400 g hovädzieho stehna- 4 rezne, 150 g kyslých uhoriek, 60 g údenej slaniny, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 1 vajce, 1 lyžica hladkej múky, soľ, voda, mleté čierne...

    Hovädzie závitky-španielske vtáčiky

    9. Január 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 400 g hovädzieho stehna- 4 rezne, 150 g kyslých uhoriek, 60 g údenej slaniny, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, 1 vajce, 1 lyžica hladkej múky, soľ, voda, mleté čierne... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa, 30 g mrkvy, 20 g údenej slaniny, 20 g zeleru, 20 g petržlenu, 2 lyžice oleja, 2 lyžice hladkej múky, 1 cibuľa, 1 lyžica paradajkového...

    Hovädzia pečienka na víne

    6. Január 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa, 30 g mrkvy, 20 g údenej slaniny, 20 g zeleru, 20 g petržlenu, 2 lyžice oleja, 2 lyžice hladkej múky, 1 cibuľa, 1 lyžica paradajkového... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ, voda Na plnku potrebujeme: 40 g zeleného hrášku, 40 g salámy, 1 lyžica ryže, 1 vajce, 1 lyžica hladkej...

    Hovädzia roláda

    30. December 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 400 g hovädzieho mäsa, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ, voda Na plnku potrebujeme: 40 g zeleného hrášku, 40 g salámy, 1 lyžica ryže, 1 vajce, 1 lyžica hladkej... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400 g hovädzieho stehna, 2 lyžice oleja, 2 cibule, 1 lyžička hladkej múky, voda, soľ, mleté čierne korenie Postup: Štyri rezne naklepeme, opečieme na oleji, pridáme na drobno pokrájanú...

    Hovädzie na cibuli

    8. December 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 400 g hovädzieho stehna, 2 lyžice oleja, 2 cibule, 1 lyžička hladkej múky, voda, soľ, mleté čierne korenie Postup: Štyri rezne naklepeme, opečieme na oleji, pridáme na drobno pokrájanú... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400 g teľacieho stehna, 5 lyžíc oleja, soľ Na cestíčko potrebujeme: 3 lyžice nastrúhaného syra, 2 vajcia Postup: Rezne naklepeme, narežeme okraje a osolíme. Pripravíme si cestíčko tak, že...

    Teľací rezeň v syrovom cestíčku

    5. December 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 400 g teľacieho stehna, 5 lyžíc oleja, soľ Na cestíčko potrebujeme: 3 lyžice nastrúhaného syra, 2 vajcia Postup: Rezne naklepeme, narežeme okraje a osolíme. Pripravíme si cestíčko tak, že... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 300 g teľacieho mäsa, 60 g klobásy, 40 kyslých uhoriek, 2 lyžice oleja, 1 vajce, 1 lyžička masla, 1 lyžička múky, soľ Postup: Plátok teľacieho mäsa zbavíme blán a...

    Karlovarská roláda

    30. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 300 g teľacieho mäsa, 60 g klobásy, 40 kyslých uhoriek, 2 lyžice oleja, 1 vajce, 1 lyžička masla, 1 lyžička múky, soľ Postup: Plátok teľacieho mäsa zbavíme blán a... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500 g sviečkovice, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté čierne korenie, horčica Postup: Sviečkovicu nakrájame tak, aby nám vznikli štyri rezne. Naklepeme ich, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou...

    Sviečkovica v alobale

    27. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500 g sviečkovice, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté čierne korenie, horčica Postup: Sviečkovicu nakrájame tak, aby nám vznikli štyri rezne. Naklepeme ich, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 200 g teľacieho mäsa, 8 paradajok, 3 žemle, 1 lyžica masla, 0,5 dl mlieka, olej na vymastenie, petržlenová vňať, soľ, voda Postup: Najprv si mäso uvaríme, pomelieme, osolíme a...

    Plnené paradajky

    17. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 200 g teľacieho mäsa, 8 paradajok, 3 žemle, 1 lyžica masla, 0,5 dl mlieka, olej na vymastenie, petržlenová vňať, soľ, voda Postup: Najprv si mäso uvaríme, pomelieme, osolíme a... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 1 kg hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, olej na opekanie Postup: Vykostenú roštenku zbavíme tukových častí, opláchneme a osušíme obrúskom. Potom ju osolíme, dobre okoreníme mletým čiernym korením...

    Roastbeef

    9. November 2011 | Jeden komentár
    Potrebujeme: 1 kg hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, olej na opekanie Postup: Vykostenú roštenku zbavíme tukových častí, opláchneme a osušíme obrúskom. Potom ju osolíme, dobre okoreníme mletým čiernym korením... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 300 g zadného hovädzieho mäsa, 50 g zelenej papriky, 50 g rajčiakov, 3 lyžičky masla, 3 lyžice oleja, 2 cibule, 2 dl mlieka, mletá červená paprika,...

    Hovädzí perkelt zapečený v zemiakovej kaši

    11. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 300 g zadného hovädzieho mäsa, 50 g zelenej papriky, 50 g rajčiakov, 3 lyžičky masla, 3 lyžice oleja, 2 cibule, 2 dl mlieka, mletá červená paprika,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 750 g hovädzieho mäsa z pliecka alebo hrude, 250 g riedkych kostí (kosti z kĺbov), 2 l vody, 80 g miešanej koreňovej zeleniny podľa vlastného výberu, soľ, cibuľa, celé...

    Hovädzí vývar (bujón)

    10. Október 2011 | Jeden komentár
    Potrebujeme: 750 g hovädzieho mäsa z pliecka alebo hrude, 250 g riedkych kostí (kosti z kĺbov), 2 l vody, 80 g miešanej koreňovej zeleniny podľa vlastného výberu, soľ, cibuľa, celé... Pokračovanie...
Staršie