Hydina

  • Potrebujeme: 1 menej tučná kačica Na zálievku potrebujeme: 3 lyžice medu, 3 lyžice sójovej omáčky, 3 lyžice dezertného vína, 1/2 lyžičky glutasolu   Postup: Najprv si pripravíme zálievku, a to...

    Medová kačica

    18. Marec 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 1 menej tučná kačica Na zálievku potrebujeme: 3 lyžice medu, 3 lyžice sójovej omáčky, 3 lyžice dezertného vína, 1/2 lyžičky glutasolu   Postup: Najprv si pripravíme zálievku, a to... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 4 plátky kuracích pŕs po 100 g, 2 vajcia, soľ, mleté biele korenie, hladká múka, strúhanka na obalenie, olej na vyprážanie Na plnku potrebujeme: 150 g čerstvých húb, 2vajcia,...

    Vyprážané rezne plnené hubami

    8. Marec 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 4 plátky kuracích pŕs po 100 g, 2 vajcia, soľ, mleté biele korenie, hladká múka, strúhanka na obalenie, olej na vyprážanie Na plnku potrebujeme: 150 g čerstvých húb, 2vajcia,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500 g kuracích rezňov, 100 g orieškov kešu, 4 mladé cibuľky, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica oleja, 1 malá konzerva bambusových výhonkov, 1 červená kapia, kúsok ďumbieru, soľ...

    Kurča z orientu

    5. Marec 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500 g kuracích rezňov, 100 g orieškov kešu, 4 mladé cibuľky, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica oleja, 1 malá konzerva bambusových výhonkov, 1 červená kapia, kúsok ďumbieru, soľ... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 1 hus, soľ, majorán, jablko, voda Postup: Hus osolíme zvonku, aj znútra a necháme približne dve hodiny odstáť. Potom ju znútra posypeme majoránom, vložíme do nej jablko, dáme na...

    Pečená hus

    26. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 1 hus, soľ, majorán, jablko, voda Postup: Hus osolíme zvonku, aj znútra a necháme približne dve hodiny odstáť. Potom ju znútra posypeme majoránom, vložíme do nej jablko, dáme na... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 5 lyžíc strúhanky, 4 lyžice masti, 3 lyžice hladkej múky, 2 menšie kurčatá, 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, soľ Postup: Kurčatá veľkosti holuba si rozštvrtíme a osolíme. Následne obalíme...

    vyprážané kurča

    19. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 5 lyžíc strúhanky, 4 lyžice masti, 3 lyžice hladkej múky, 2 menšie kurčatá, 2 lyžice mlieka, 2 vajcia, soľ Postup: Kurčatá veľkosti holuba si rozštvrtíme a osolíme. Následne obalíme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 600 g zemiakov, 3 lyžičky masla, 2 lyžice oleja alebo masti, 1 kurča Postup: Kurča si rozštvrtíme, osolíme, opečieme na horúcom tuku, vyberieme a na zvyšnom tuku opečieme očistené...

    Kurča pečené v alobale

    11. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 600 g zemiakov, 3 lyžičky masla, 2 lyžice oleja alebo masti, 1 kurča Postup: Kurča si rozštvrtíme, osolíme, opečieme na horúcom tuku, vyberieme a na zvyšnom tuku opečieme očistené... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 80 g mrkvy, 70 g karfiolu, 70 g kalerábu, 50 g zeleru, 50 g hrášku, 3 lyžice masla, 1 kurča, 1 cibuľa, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 1 lyžička hladkej...

    Kurča dusené na zelenine

    20. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 80 g mrkvy, 70 g karfiolu, 70 g kalerábu, 50 g zeleru, 50 g hrášku, 3 lyžice masla, 1 kurča, 1 cibuľa, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 1 lyžička hladkej... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 100 g cibule, 60 g masla, 10 g hladkej múky, 1 kurča, 1 lyžička mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie Postup: Umyté a očistené kurča od vnútorností, si...

    Kurací perkelt

    6. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 100 g cibule, 60 g masla, 10 g hladkej múky, 1 kurča, 1 lyžička mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie Postup: Umyté a očistené kurča od vnútorností, si... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500 gvarených zemiakov,150 ghrubej múky,50 gkrupice,30 gmasla, 1 vajce, soľ, párky   Postup: Uvarené zemiaky v šupke, ošúpeme a ešte horúce ich popučíme. Pridáme k nim krupicu, štipku soli,...

    Párky v zemiakovom cestičku

    2. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500 gvarených zemiakov,150 ghrubej múky,50 gkrupice,30 gmasla, 1 vajce, soľ, párky   Postup: Uvarené zemiaky v šupke, ošúpeme a ešte horúce ich popučíme. Pridáme k nim krupicu, štipku soli,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 200 g hríbov, 100 g cibule, 60 g masla, 10 g hladkej múky, 1 menšia kačica, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžička paradajkového pretlaku, mleté čierne korenie, soľ...

    Dusená kačka s hríbmi

    30. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 200 g hríbov, 100 g cibule, 60 g masla, 10 g hladkej múky, 1 menšia kačica, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžička paradajkového pretlaku, mleté čierne korenie, soľ... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 50 g údenej slaniny, 2 holuby, 1 lyžica oleja, voda, soľ Postup: Upravené holuby si obalíme plátkami slaniny a následne ich priviažeme niťou. Takto pripravené holuby osolíme, dáme na...

    Pečené holuby

    24. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 50 g údenej slaniny, 2 holuby, 1 lyžica oleja, voda, soľ Postup: Upravené holuby si obalíme plátkami slaniny a následne ich priviažeme niťou. Takto pripravené holuby osolíme, dáme na... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 80 g údenej slaniny, 2 lyžice oleja, 1 menší moriak, voda, soľ Postup: Vypitvaného a vyčisteného moriaka dobre umyjeme, na viacerých miestach prevlečieme kúsky údenej slaniny a osolíme ho...

    Pečený moriak so slaninou (špikovaný)

    14. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 80 g údenej slaniny, 2 lyžice oleja, 1 menší moriak, voda, soľ Postup: Vypitvaného a vyčisteného moriaka dobre umyjeme, na viacerých miestach prevlečieme kúsky údenej slaniny a osolíme ho... Pokračovanie...
Staršie