Ryby

  • Potrebujeme: 2 bielky, 2 žemle, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, 1 šťuka, soľ, hladká múka, zmes čerstvých byliniek (petržlenová vňať, pažítka, tymian, bazalka, estragón), citrón pri podávaní Postup: Očistenú...

    Pečená šťuka v bylinkovom kabátiku

    28. Marec 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 2 bielky, 2 žemle, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, 1 šťuka, soľ, hladká múka, zmes čerstvých byliniek (petržlenová vňať, pažítka, tymian, bazalka, estragón), citrón pri podávaní Postup: Očistenú... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 300 g brokolice, 4 porcie lososa bez kože a kostí po 150 g, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté biele korenie, hladká múka, citrón, poľný šalát, pažítka...

    Pečený losos s brokolicou

    17. Marec 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 300 g brokolice, 4 porcie lososa bez kože a kostí po 150 g, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, soľ, mleté biele korenie, hladká múka, citrón, poľný šalát, pažítka... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 600 g rybacieho filé, 250 g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie     Postup: Najprv si filé nakrájame na...

    Rybacie filé dusené na miešanej zelenine

    27. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 600 g rybacieho filé, 250 g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie     Postup: Najprv si filé nakrájame na... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 1200 g zemiakov, 600 g ryby, 500 g jabĺk, 3 vajcia, 2,5 dl kyslej smotany, 2 lyžice masla, soľ Postup: Zemiaky si najprv uvaríme v šupke,potom ich olúpeme, pokrájame...

    Zapečená ryba s jablkami

    22. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 1200 g zemiakov, 600 g ryby, 500 g jabĺk, 3 vajcia, 2,5 dl kyslej smotany, 2 lyžice masla, soľ Postup: Zemiaky si najprv uvaríme v šupke,potom ich olúpeme, pokrájame... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500 g rybacieho filé, 3 lyžice masla, menšia hlávka cesnaku, lyžička vegety, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, rasca Postup: Najprv si filé nakrájame na porcie, osolíme, cesnak...

    Rybacie filé s cesnakom

    9. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500 g rybacieho filé, 3 lyžice masla, menšia hlávka cesnaku, lyžička vegety, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, rasca Postup: Najprv si filé nakrájame na porcie, osolíme, cesnak... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: rybie filety (hoki, pangasius, treska, podľa chuti), 250ml smotany na varenie, 2 lyžice hladkej múky, olej, soľ, čierne korenie, mletá sladká červená paprika, majoránka, citrón, tvrdý syr Postup: Osolené a...

    Ryba v smotanovom cestíčku

    5. Február 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: rybie filety (hoki, pangasius, treska, podľa chuti), 250ml smotany na varenie, 2 lyžice hladkej múky, olej, soľ, čierne korenie, mletá sladká červená paprika, majoránka, citrón, tvrdý syr Postup: Osolené a... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500 g rybacieho filé, 4 lyžice oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 cibule, 1 lyžička hladkej múky, vajce, soľ Postup: Najprv si vykostené rybie filé zomelieme aj s cibuľou, osolíme,...

    Rybacie karbonátky

    16. Január 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500 g rybacieho filé, 4 lyžice oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 cibule, 1 lyžička hladkej múky, vajce, soľ Postup: Najprv si vykostené rybie filé zomelieme aj s cibuľou, osolíme,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 80 – 100g lososa, 8 dg masla, soľ, voda, zelená petržlenová vňať, citrónová šťava Postup: Očisteného lososa osolíme, položíme ho na plech, pridáme maslo, 2 lyžice vody, a pečieme...

    Losos na masle

    22. December 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 80 – 100g lososa, 8 dg masla, soľ, voda, zelená petržlenová vňať, citrónová šťava Postup: Očisteného lososa osolíme, položíme ho na plech, pridáme maslo, 2 lyžice vody, a pečieme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 800 g kapra, 200 g zelenej papriky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ Postup: Po očistení, kapra pokrájame na štyri porcie a osolíme. Následne si speníme nakrájanu cibuľku spolu...

    Dusený kapor na zelenej paprike

    19. December 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 800 g kapra, 200 g zelenej papriky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ Postup: Po očistení, kapra pokrájame na štyri porcie a osolíme. Následne si speníme nakrájanu cibuľku spolu... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 60 g údenej slaniny, 4 pstruhy, 2 väčšie cibule, 2 lyžice masla, soľ Postup: Najprv pstruhy očistíme, potrieme ich soľou, naplníme plátkami údenej slaniny a cibule. Pripravených pstruhov poukladáme...

    Plnený pstruh

    11. December 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 60 g údenej slaniny, 4 pstruhy, 2 väčšie cibule, 2 lyžice masla, soľ Postup: Najprv pstruhy očistíme, potrieme ich soľou, naplníme plátkami údenej slaniny a cibule. Pripravených pstruhov poukladáme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 80 g masla, 4 pstruhy, ocot, soľ, celé čierne korenie, nové korenie Postup: Pstruhy opatrne očistíme a vypitveme, aby sme nepoškodili kožu, hlavy neodrežeme, pripravené pstruhy umyjeme, polejeme octom...

    Pstruh na modro

    24. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 80 g masla, 4 pstruhy, ocot, soľ, celé čierne korenie, nové korenie Postup: Pstruhy opatrne očistíme a vypitveme, aby sme nepoškodili kožu, hlavy neodrežeme, pripravené pstruhy umyjeme, polejeme octom... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500 g kyslých rýb, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 cibule, 1 sterilizovaná uhorka, kúsok mrkvy a zeleru, štipka cukru, citrónová šťava, soľ Postup: Koreňovú zeleninu si uvaríme a následne...

    Rybací šalát s jogurtom

    29. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500 g kyslých rýb, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 cibule, 1 sterilizovaná uhorka, kúsok mrkvy a zeleru, štipka cukru, citrónová šťava, soľ Postup: Koreňovú zeleninu si uvaríme a následne... Pokračovanie...
Staršie