Vyskúšali ste niektorý recept?
Chutilo vám? Máte nápad, ako recept vylepšiť? Alebo by ste ho už radšej nikdy neskúšali? Napíšte k receptu komentár a poraďte ďalším domácim šéfkuchárom.
Tipy a triky
Bielky sa lepšie vyšľahajú, keď k nim pridáte trošku soli alebo citrónovej šťavy.
Chuť polievky môžete zjemniť, ak do nej pred servírovaním pridáte kúsok masla a trošku petržlenovej vňate.
Ryby
-
Rybacie filé dusené na miešanej zelenine
27. 2. 2012 | NekomentovanéPotrebujeme: 600 g rybacieho filé, 250 g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie Postup: Najprv si filé nakrájame na... Pokračovanie... -
Zapečená ryba s jablkami
22. 2. 2012 | NekomentovanéPotrebujeme: 1200 g zemiakov, 600 g ryby, 500 g jabĺk, 3 vajcia, 2,5 dl kyslej smotany, 2 lyžice masla, soľ Postup: Zemiaky si najprv uvaríme v šupke,potom ich olúpeme, pokrájame... Pokračovanie... -
Rybacie filé s cesnakom
09. 2. 2012 | NekomentovanéPotrebujeme: 500 g rybacieho filé, 3 lyžice masla, menšia hlávka cesnaku, lyžička vegety, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, rasca Postup: Najprv si filé nakrájame na porcie, osolíme, cesnak... Pokračovanie... -
Ryba v smotanovom cestíčku
05. 2. 2012 | NekomentovanéPotrebujeme: rybie filety (hoki, pangasius, treska, podľa chuti), 250ml smotany na varenie, 2 lyžice hladkej múky, olej, soľ, čierne korenie, mletá sladká červená paprika, majoránka, citrón, tvrdý syr Postup: Osolené a... Pokračovanie... -
Rybacie karbonátky
16. 1. 2012 | NekomentovanéPotrebujeme: 500 g rybacieho filé, 4 lyžice oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 cibule, 1 lyžička hladkej múky, vajce, soľ Postup: Najprv si vykostené rybie filé zomelieme aj s cibuľou, osolíme,... Pokračovanie... -
Losos na masle
22. 12. 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 80 – 100g lososa, 8 dg masla, soľ, voda, zelená petržlenová vňať, citrónová šťava Postup: Očisteného lososa osolíme, položíme ho na plech, pridáme maslo, 2 lyžice vody, a pečieme... Pokračovanie... -
Dusený kapor na zelenej paprike
19. 12. 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 800 g kapra, 200 g zelenej papriky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ Postup: Po očistení, kapra pokrájame na štyri porcie a osolíme. Následne si speníme nakrájanu cibuľku spolu... Pokračovanie... -
Plnený pstruh
11. 12. 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 60 g údenej slaniny, 4 pstruhy, 2 väčšie cibule, 2 lyžice masla, soľ Postup: Najprv pstruhy očistíme, potrieme ich soľou, naplníme plátkami údenej slaniny a cibule. Pripravených pstruhov poukladáme... Pokračovanie... -
Pstruh na modro
24. 11. 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 80 g masla, 4 pstruhy, ocot, soľ, celé čierne korenie, nové korenie Postup: Pstruhy opatrne očistíme a vypitveme, aby sme nepoškodili kožu, hlavy neodrežeme, pripravené pstruhy umyjeme, polejeme octom... Pokračovanie... -
Rybací šalát s jogurtom
29. 10. 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 500 g kyslých rýb, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 cibule, 1 sterilizovaná uhorka, kúsok mrkvy a zeleru, štipka cukru, citrónová šťava, soľ Postup: Koreňovú zeleninu si uvaríme a následne... Pokračovanie... -
Ryba zapečená so šunkou a syrom (tento recept je vhodný pri diéte s obmedzením cholesterolu)
26. 10. 2011 | NekomentovanéNa 4 porcie potrebujeme: 4 porcie ryby, 4 menšie plátky šunky, 4 lyžice strúhaného syra, 2 lyžice oleja (repkový, slnečnicový, šafranový, olivový), citrónová šťava, štipka soli Postup: Porcie rýb pokvapkáme... Pokračovanie... -
Rybie filé dusené na hríboch
09. 1. 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 500g rybieho filé, 20g sušených hríbov, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, petržlenovú vňať, soľ Postup: Na oleji speníme cibuľku, pridáme naporciované filé, ktoré necháme opiecť, osolíme, posypeme rascou, pridáme... Pokračovanie...
