Rubrika Ryby - Stránka 2 z 9

Rybie filé na smotane

Potrebujeme: 700g rybieho filé, 250ml kyslej smotany, 1 lyžicu hladkej múky, trochu masla, soľ, sardelová pasta, petržlenová vňať, cibuľa Postup:

Potrebujeme: 100 g masla, 4 stredne veľké pstruhy, soľ, mletá sladká paprika, hladká múka, citrón pri podávaní Na plnku potrebujeme:

Potrebujeme: 4 porcie lososa, 4 sardelové očká, 2 paradajky, 2 lyžice masla, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, 1 bobkový list,

Potrebujeme: 4 platesy, 300 g v šupke uvarených zemiakov, 2 lyžice masla, 1 cukina, olej na potretie alobalu, soľ, zmes

Potrebujeme: 4 menšie pstruhy, 3 lyžice oleja, 1,5 dl bieleho vína, 1 lyžica hladkej múky, 1 cibuľa, ocot, soľ, mleté

Potrebujeme: 600 g očistenej šťuky, 150 g tvrdého syra, 60 g oleja, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika Postup:

Potrebujeme: 150 g šampiňónov, 150 ml smotany, 4 pstruhy, 2 lyžice oleja, 1 lyžica masla, 1 lyžica kapár, soľ, mleté

Potrebujeme: 200 g lososa bez kože a kostí, 200 g kambaly bez kože a kostí, 8 vylúpaných kreviet, 1 lyžicu

Potrebujeme: 100 g mandlí, 4 pstruhy, 2 lyžice masla, 2 vajcia, 1 lyžica oleja, soľ, mleté biele korenie, hladká múka,

Potrebujeme: 2 pomaranče, 2 lyžice oleja, 1 kambala, 1 lyžica masla, soľ, mleté biele korenie, hladká múka Postup: Rybu nakrájame

Potrebujeme: 2 bielky, 2 žemle, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla, 1 šťuka, soľ, hladká múka, zmes čerstvých byliniek (petržlenová

Potrebujeme: 1 lístkové cesto, 1 vajce, sezamové semienka na posypanie, Plnka: 350 g uvarenej ryže, 150 g tuniaka v oleji,

Potrebujeme: 300 g brokolice, 4 porcie lososa bez kože a kostí po 150 g, 2 lyžice oleja, 2 lyžice masla,

Potrebujeme: 600 g rybacieho filé, 250 g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté

Potrebujeme: 1200 g zemiakov, 600 g ryby, 500 g jabĺk, 3 vajcia, 2,5 dl kyslej smotany, 2 lyžice masla, soľ

Potrebujeme: 500 g rybacieho filé, 3 lyžice masla, menšia hlávka cesnaku, lyžička vegety, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika,

Potrebujeme: rybie filety (hoki, pangasius, treska, podľa chuti), 250ml smotany na varenie, 2 lyžice hladkej múky, olej, soľ, čierne korenie,

Potrebujeme: 500 g rybacieho filé, 4 lyžice oleja, 3 lyžice strúhanky, 2 cibule, 1 lyžička hladkej múky, vajce, soľ Postup:

Potrebujeme: 80 – 100g lososa, 8 dg masla, soľ, voda, zelená petržlenová vňať, citrónová šťava Postup: Očisteného lososa osolíme, položíme

Potrebujeme: 800 g kapra, 200 g zelenej papriky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľa, soľ. Postup: Po očistení kapra ho pokrájame

Potrebujeme: 60 g údenej slaniny, 4 pstruhy, 2 väčšie cibule, 2 lyžice masla, soľ Postup: Najprv pstruhy očistíme, potrieme ich

Potrebujeme: 80 g masla, 4 pstruhy, ocot, soľ, celé čierne korenie, nové korenie Postup: Pstruhy opatrne očistíme a vypitveme, aby

Potrebujeme: 500 g kyslých rýb, 3 lyžice bieleho jogurtu, 2 cibule, 1 sterilizovaná uhorka, kúsok mrkvy a zeleru, štipka cukru,

Na 4 porcie potrebujeme: 4 porcie ryby, 4 menšie plátky šunky, 4 lyžice strúhaného syra, 2 lyžice oleja (repkový, slnečnicový,