Zemiaky

  •                 Na 8 porcií potrebujeme: 200 g zemiakov, 65 g hladkej múky, soľ, kačacia masť   Postup: Najprv si zemiaky v šupke dôkladne...

    Fotorecept: Zemiakové lokše

    14. Január 2012 | Nekomentované
                    Na 8 porcií potrebujeme: 200 g zemiakov, 65 g hladkej múky, soľ, kačacia masť   Postup: Najprv si zemiaky v šupke dôkladne... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 20 dkg varených zemiakov, 2 dkg zemiakovej múky, 1/2 vajce, soľ Postup: Uvarené zemiaky si nastrúhame, zmiešame so zemiakovou múkou, soľou, vajcom a rýchlo vypracujeme cesto. Z hotového cesta...

    Bezlepková diéta: Zemiakové placky

    6. Január 2012 | Nekomentované
    Potrebujeme: 20 dkg varených zemiakov, 2 dkg zemiakovej múky, 1/2 vajce, soľ Postup: Uvarené zemiaky si nastrúhame, zmiešame so zemiakovou múkou, soľou, vajcom a rýchlo vypracujeme cesto. Z hotového cesta... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400 g zemiakov, 2 lyžice masla, 2 lyžičky múky, 2 dl mlieka, 1 žĺtok, soľ, voda Postup: Najprv si zemiaky očistíme, pokrájame a dáme ich variť do vriacej vody....

    Krémová zemiaková polievka

    23. November 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 400 g zemiakov, 2 lyžice masla, 2 lyžičky múky, 2 dl mlieka, 1 žĺtok, soľ, voda Postup: Najprv si zemiaky očistíme, pokrájame a dáme ich variť do vriacej vody.... Pokračovanie...
  •               Potrebujeme: 4 veľké zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, majorán, soľ, mleté čierne korenie, 1-2 lyžice hladkej múky, olej Postup: Zemiaky olúpeme, umyjeme...

    Fotorecept: Zemiakové placky

    21. November 2011 | Nekomentované
                  Potrebujeme: 4 veľké zemiaky, 2 strúčiky cesnaku, 1 vajce, majorán, soľ, mleté čierne korenie, 1-2 lyžice hladkej múky, olej Postup: Zemiaky olúpeme, umyjeme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 300 g zadného hovädzieho mäsa, 50 g zelenej papriky, 50 g rajčiakov, 3 lyžičky masla, 3 lyžice oleja, 2 cibule, 2 dl mlieka, mletá červená paprika,...

    Hovädzí perkelt zapečený v zemiakovej kaši

    11. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 300 g zadného hovädzieho mäsa, 50 g zelenej papriky, 50 g rajčiakov, 3 lyžičky masla, 3 lyžice oleja, 2 cibule, 2 dl mlieka, mletá červená paprika,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 2 dl mlieka, 3 lyžičky masla, voda, soľ Postup: Očistené zemiaky si pokrájame a varíme v osolenej vode do úplného zmäknutia. Potom ich scedíme, rozpučíme, pridáme...

    Zemiaková kaša

    10. Október 2011 | Jeden komentár
    Potrebujeme: 1000 g zemiakov, 2 dl mlieka, 3 lyžičky masla, voda, soľ Postup: Očistené zemiaky si pokrájame a varíme v osolenej vode do úplného zmäknutia. Potom ich scedíme, rozpučíme, pridáme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 700 g zemiakov, 300 g hladkej múky, 120 g masla, 120 g zomletého maku (strúhanky), 120 g práškového cukru, 2 vajcia, štipka soli Postup: Najprv si zemiaky uvaríme, ošúpeme...

    Zemiakové šúľance s makom alebo so strúhankou

    9. Október 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 700 g zemiakov, 300 g hladkej múky, 120 g masla, 120 g zomletého maku (strúhanky), 120 g práškového cukru, 2 vajcia, štipka soli Postup: Najprv si zemiaky uvaríme, ošúpeme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 300g hladkej múky, 150g bryndze, 80g údenej slaniny, 1kg zemiakov, soľ, voda Postup: Zemiaky, ktoré sme varili olúpané v osolenej vode, popučíme, pridáme múku a necháme podusiť, kým nevznikne hladká kaša....

    Džgance s bryndzou

    14. Marec 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 300g hladkej múky, 150g bryndze, 80g údenej slaniny, 1kg zemiakov, soľ, voda Postup: Zemiaky, ktoré sme varili olúpané v osolenej vode, popučíme, pridáme múku a necháme podusiť, kým nevznikne hladká kaša.... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 400g hrubej múky, 200g údeného mäsa, 100g zemiakov, 40g droždia, trochu oleja, lyžica masla, 1 vajce, 1,5 dcl mlieka, soľ Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a popučíme. Takto pripravené...

    Vyprážané dolky s mäsovým prekvapením

    24. Február 2011 | Jeden komentár
    Potrebujeme: 400g hrubej múky, 200g údeného mäsa, 100g zemiakov, 40g droždia, trochu oleja, lyžica masla, 1 vajce, 1,5 dcl mlieka, soľ Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a popučíme. Takto pripravené... Pokračovanie...
  • Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladené ich olúpeme a nastrúhame, posolíme a okoreníme. Pridáme múku, vajce a spracujeme do zemiakového cesta. Zeleninu udusíme na pare, pridáme k nej maslo a zmiešame so zemiakovou zmesou. Tvarujeme placky, ktoré vyprážame do zlatista.

    Zemiakové placky so zeleninou

    6. Október 2010 | Nekomentované
    Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladené ich olúpeme a nastrúhame, posolíme a okoreníme. Pridáme múku, vajce a spracujeme do zemiakového cesta. Zeleninu udusíme na pare, pridáme k nej maslo a zmiešame so zemiakovou zmesou. Tvarujeme placky, ktoré vyprážame do zlatista. Pokračovanie...
  • Zemiaky umyjeme a aj so šupkou uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky vyberieme, necháme trochu vychladiť a nakrojíme. Z bryndze, masla, kyslej smotany a pažítky vymiešame plnku, ktorou naplníme zemiaky. Posypeme ich syrom a dáme zapiecť.

    Pečené zemiaky s bryndzou

    25. Jún 2010 | Nekomentované
    Zemiaky umyjeme a aj so šupkou uvaríme v osolenej vode. Uvarené zemiaky vyberieme, necháme trochu vychladiť a nakrojíme. Z bryndze, masla, kyslej smotany a pažítky vymiešame plnku, ktorou naplníme zemiaky. Posypeme ich syrom a dáme zapiecť. Pokračovanie...
  • Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich vychladnúť, ošúpeme a popučíme alebo pomelieme. Zmiešame ich s posolenou preosiatou múkou, masťou a vykysnutým kváskom. Vymiesime na hladké cesto a necháme na teplom mieste nakysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na výšku približne dva centimetre, formičkou alebo malým pohárom povykrajujeme pagáčiky, na ich povrchu urobíme nožom mriežku a potrieme ich rozšľahaným vajcom. Poukladáme na plech a pečieme.

    Zemiakové pagáčiky

    9. Apríl 2010 | Jeden komentár
    Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich vychladnúť, ošúpeme a popučíme alebo pomelieme. Zmiešame ich s posolenou preosiatou múkou, masťou a vykysnutým kváskom. Vymiesime na hladké cesto a necháme na teplom mieste nakysnúť. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na výšku približne dva centimetre, formičkou alebo malým pohárom povykrajujeme pagáčiky, na ich povrchu urobíme nožom mriežku a potrieme ich rozšľahaným vajcom. Poukladáme na plech a pečieme. Pokračovanie...
Staršie