Potrebujeme:
300 g paradajok, 250 g čerstvých húb (hríby, masliaky, šampiňóny), 6 veľkých paprík, 3 cibule, 2 lyžice oleja alebo masti, soľ

Postup:
Najprv si nakrájame cibuľu, speníme ju na tuku, pridáme očistené nakrájané huby, osolíme a prikryté dusíme. Počas dusenia ich podlievame horúcou vodou. Keď huby zmäknú, pridáme na rezance pokrájanú papriku a na štvrtiny pokrájané paradajky a spolu ešte podusíme. Podávať môžeme s ryžou alebo so zemiakmi.

Ilustračné foto: sxc.hu