paradajky

  • Potrebujeme: 250g ryže, 250g kuracieho mäsa, 100g zelenej papriky, 100g paradajok, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, voda, soľ Postup: Na oleji opečieme ryžu, pridáme vodu, soľ, prikryjeme...

    Mäsové rizoto

    15. Január 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 250g ryže, 250g kuracieho mäsa, 100g zelenej papriky, 100g paradajok, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, voda, soľ Postup: Na oleji opečieme ryžu, pridáme vodu, soľ, prikryjeme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 500g rybieho filé, 150g paradajok, 2 lyžice oleja, 1 cibuľu, 1 lyžica masla, 1 lyžicu hladkej múky, soľ Postup: Na oleji speníme cibuľku, pridáme osolené naporciované filé, prikryjeme a necháme...

    Rybie filé na paradajkách

    9. Január 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 500g rybieho filé, 150g paradajok, 2 lyžice oleja, 1 cibuľu, 1 lyžica masla, 1 lyžicu hladkej múky, soľ Postup: Na oleji speníme cibuľku, pridáme osolené naporciované filé, prikryjeme a necháme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 600g rybieho filé, 250g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 1 cibuľa, olej, mleté čierne korenie Postup: Na oleji opečieme naporciované a osolené filé. Po upečení ho vyberieme a na...

    Rybie filé na miešanej zelenine

    29. December 2010 | Nekomentované
    Potrebujeme: 600g rybieho filé, 250g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 1 cibuľa, olej, mleté čierne korenie Postup: Na oleji opečieme naporciované a osolené filé. Po upečení ho vyberieme a na... Pokračovanie...
  • Mäso umyjeme, pokrájame na menšie rezne, naklepeme a okoreníme. Rezne narýchlo opražíme na rozohriatom oleji. Do menšieho hlbšieho pekáča poukladáme vrstvu mäsa, nakrájanú slaninku a na kolieska nakrájanú cibuľu, paradajky a papriku. Navrch poukladáme na kolieska nakrájané zemiaky. Vrchnú vrstvu takisto osolíme a okoreníme a podlejeme horúcou vodou. Zakryté pečieme približne hodinu, potom odkryjeme a za častého podlievania vlastnou šťavou pečieme ešte hodinu. K srbským zemiakom nemusíme podávať žiadnu prílohu. Hodí sa k nim však zeleninový šalát alebo kyslá kapusta.

    Babičkine srbské rezne

    18. November 2010 | Jeden komentár
    Mäso umyjeme, pokrájame na menšie rezne, naklepeme a okoreníme. Rezne narýchlo opražíme na rozohriatom oleji. Do menšieho hlbšieho pekáča poukladáme vrstvu mäsa, nakrájanú slaninku a na kolieska nakrájanú cibuľu, paradajky a papriku. Navrch poukladáme na kolieska nakrájané zemiaky. Vrchnú vrstvu takisto osolíme a okoreníme a podlejeme horúcou vodou. Zakryté pečieme približne hodinu, potom odkryjeme a za častého podlievania vlastnou šťavou pečieme ešte hodinu. K srbským zemiakom nemusíme podávať žiadnu prílohu. Hodí sa k nim však zeleninový šalát alebo kyslá kapusta. Pokračovanie...
  • Na oleji krátko opražíme korenie: rascu, koriander a kurkumu. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľku, zelenú papričku a zeler a pražíme kým trošku nezmäknú. (Nezabudnite očistiť vlákna z povrchu stoniek zeleru.) Pridáme roztlačený cesnak, kúsok zázvoru a čili papričku. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a vo vode prepláchnutú šošovicu. Zalejeme bujónom a paradajkami v konzerve. Varíme na miernom ohni približne 30 minút, kým mrkva nezmäkne. Ak je polievočka veľmi hustá, pridáme bujón alebo vodu.

    Korenistá polievka z červenej šošovice a paradajok

    2. Jún 2010 | Nekomentované
    Na oleji krátko opražíme korenie: rascu, koriander a kurkumu. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľku, zelenú papričku a zeler a pražíme kým trošku nezmäknú. (Nezabudnite očistiť vlákna z povrchu stoniek zeleru.) Pridáme roztlačený cesnak, kúsok zázvoru a čili papričku. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a vo vode prepláchnutú šošovicu. Zalejeme bujónom a paradajkami v konzerve. Varíme na miernom ohni približne 30 minút, kým mrkva nezmäkne. Ak je polievočka veľmi hustá, pridáme bujón alebo vodu. Pokračovanie...
  • Pripravíme si 250g hlávkovej kapusty, 1 menšiu cibuľu, 50g zelenej papriky, 100g paradajok, lyžicu hladkej múky, 2 lyžice oleja, vodu, soľ a mleté čierne korenie. Na rezance pokrájame kapustu, papriku a rajčiaky. Všetko podusíme na spenenej cibuľke. Nakoniec pridáme múku, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a necháme povariť.

    Kapustová polievka

    5. Marec 2010 | Nekomentované
    Pripravíme si 250g hlávkovej kapusty, 1 menšiu cibuľu, 50g zelenej papriky, 100g paradajok, lyžicu hladkej múky, 2 lyžice oleja, vodu, soľ a mleté čierne korenie. Na rezance pokrájame kapustu, papriku a rajčiaky. Všetko podusíme na spenenej cibuľke. Nakoniec pridáme múku, zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a necháme povariť. Pokračovanie...
  • Nadrobno posekáme cibuľu ktorú opražíme na tuku, pridáme na kocky nakrájané umyté mäso, osolíme, okoreníme a necháme podusiť. Po 20 minútach pridáme k mäsu na rezance postrúhanú tekvicu, na kolieska pokrájané rajčiaky, pokrájanú zelenú papriku a všetko spolu dusíme až do zmäknutia. Zvyšnú vodu ešte dusením odparíme a primiešame rozšľahané vajcia. Podávame so zemiakmi.

    Tekvicové tajomstvo

    4. Marec 2010 | Nekomentované
    Nadrobno posekáme cibuľu ktorú opražíme na tuku, pridáme na kocky nakrájané umyté mäso, osolíme, okoreníme a necháme podusiť. Po 20 minútach pridáme k mäsu na rezance postrúhanú tekvicu, na kolieska pokrájané rajčiaky, pokrájanú zelenú papriku a všetko spolu dusíme až do zmäknutia. Zvyšnú vodu ešte dusením odparíme a primiešame rozšľahané vajcia. Podávame so zemiakmi. Pokračovanie...
  • Cestoviny uvaríme, primiešame nakrájané paradajky, tuniaka a mozzarellu nakrájanú na kocky. Okoreníme, osolíme a podávame. Cestoviny môžeme podávať aj vychladené. K cestovinám môžeme primiešať aj kukuricu a hrášok. Paradajky môžeme pred nakrájaním olúpať (nakrojíme šupku, ponoríme na chvíľu do vriacej vody a olúpeme).

    Cestoviny s tuniakom a mozzarellou

    10. Január 2010 | Nekomentované
    Cestoviny uvaríme, primiešame nakrájané paradajky, tuniaka a mozzarellu nakrájanú na kocky. Okoreníme, osolíme a podávame. Cestoviny môžeme podávať aj vychladené. K cestovinám môžeme primiešať aj kukuricu a hrášok. Paradajky môžeme pred nakrájaním olúpať (nakrojíme šupku, ponoríme na chvíľu do vriacej vody a olúpeme). Pokračovanie...
  • Najemno nakrájanú alebo postrúhanú cibuľu opražíme na oleji. Poprášime múkou a pripravíme ružovú zápražku. Pridáme paradajkový pretlak a zalejeme vodou. Pridáme soľ a cukor podľa chuti a na záver zavaríme <a href="http://nazjedenie.sk/rajbanicka/">rajbaničku</a>, ryžu alebo halušky. Namiesto paradajkového pretlaku môžeme použiť aj lúpané paradajky v konzervách alebo čerstvé paradajky. Narežeme šupku paradajok, krátko ich povaríme, ošúpeme a pred pridaním do polievky nakrájame na menšie časti.

    Paradajková polievka

    8. Január 2010 | Nekomentované
    Najemno nakrájanú alebo postrúhanú cibuľu opražíme na oleji. Poprášime múkou a pripravíme ružovú zápražku. Pridáme paradajkový pretlak a zalejeme vodou. Pridáme soľ a cukor podľa chuti a na záver zavaríme rajbaničku, ryžu alebo halušky. Namiesto paradajkového pretlaku môžeme použiť aj lúpané paradajky v konzervách alebo čerstvé paradajky. Narežeme šupku paradajok, krátko ich povaríme, ošúpeme a pred pridaním do polievky nakrájame na menšie časti. Pokračovanie...