ryža

  • Potrebujeme: 200g bravčovej pečene, 150g koreňovej zeleniny, 50g ryže, olej, stredne veľká cibuľa, hladká múka, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, voda Postup: Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme...

    Pečeňová polievka s ryžou

    9. Apríl 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 200g bravčovej pečene, 150g koreňovej zeleniny, 50g ryže, olej, stredne veľká cibuľa, hladká múka, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, voda Postup: Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 250g ryže, 250g kuracieho mäsa, 100g zelenej papriky, 100g paradajok, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, voda, soľ Postup: Na oleji opečieme ryžu, pridáme vodu, soľ, prikryjeme...

    Mäsové rizoto

    15. Január 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 250g ryže, 250g kuracieho mäsa, 100g zelenej papriky, 100g paradajok, 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, voda, soľ Postup: Na oleji opečieme ryžu, pridáme vodu, soľ, prikryjeme... Pokračovanie...
  • Pudingy sú jemné múčniky, varené v pare. Preto ich povrch nemá opečenú kôru, sú veľmi ľahko stráviteľné. Ich nevýhodou, práve tak ako pri ľahkých nákypoch je, že ich treba podávať ihneď po upravení, ináč strácajú kyprosť, alebo sa aj zrazia. Namiesto klasických pudingov, ktoré si môžete zohnať v potravinách, vám prinášame pár receptov na niektoré menej tradičné, no o nič menej chutné pudingy rôznych druhov.

    Vyskúšajte tradičné pudingy

    2. Október 2010 | Nekomentované
    Pudingy sú jemné múčniky, varené v pare. Preto ich povrch nemá opečenú kôru, sú veľmi ľahko stráviteľné. Ich nevýhodou, práve tak ako pri ľahkých nákypoch je, že ich treba podávať ihneď po upravení, ináč strácajú kyprosť, alebo sa aj zrazia. Namiesto klasických pudingov, ktoré si môžete zohnať v potravinách, vám prinášame pár receptov na niektoré menej tradičné, no o nič menej chutné pudingy rôznych druhov. Pokračovanie...
  • Ryžu prelejeme horúcou vodou, scedíme, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Keď zmäkne, pridáme mlieko, trochu osolíme a uvaríme kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny s cukrom a žĺtkami a primiešame vychladenú ryžu. Nakoniec pridáme sneh vyšľahaný z bielkov a jemne premiešame. Formu na pečenie vymastíme, vysypeme strúhankou a naplníme polovicou ryžovej kaše. Na ňu naukladáme ovocie a zalejeme druhou polovicou ryže. Pomaly pečieme, až kým sa na povchu nákypu nevytvorí chrumkavá kôrka. Podávame s kompótom.

    Ryžový nákyp s ovocím

    23. Jún 2010 | Jeden komentár
    Ryžu prelejeme horúcou vodou, scedíme, zalejeme studenou vodou a dáme variť. Keď zmäkne, pridáme mlieko, trochu osolíme a uvaríme kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do peny s cukrom a žĺtkami a primiešame vychladenú ryžu. Nakoniec pridáme sneh vyšľahaný z bielkov a jemne premiešame. Formu na pečenie vymastíme, vysypeme strúhankou a naplníme polovicou ryžovej kaše. Na ňu naukladáme ovocie a zalejeme druhou polovicou ryže. Pomaly pečieme, až kým sa na povchu nákypu nevytvorí chrumkavá kôrka. Podávame s kompótom. Pokračovanie...
  • Cibuľu nakrájame nadrobno, polovicu speníme na oleji, pridáme ryžu, zalejeme a ryžu dusíme do mäkka. Druhú polovicu cibule popražíme na oleji a odstavíme. Pomleté mäso premiešame s udusenou ryžou, spenenou cibuľou a vajíčkom, okoreníme a osolíme. Papriky, ktoré umyjeme, odrežeme vrch so stopkou, očistíme od jadrovníka a vydlabeme, naplníme plnkou. Ak sa nám mäsová zmes zvýši, vytvarujeme z nej guľky. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme múku, urobíme zápražku. Zalejeme vodou, pridáme paradajkový pretlak, cukor a povaríme. Do omáčky poukladáme plnenú papriku a mäsové guľky a varíme. Podávame s varenými zemiakmi alebo knedľou.

    Plnená paprika

    1. Jún 2010 | Jeden komentár
    Cibuľu nakrájame nadrobno, polovicu speníme na oleji, pridáme ryžu, zalejeme a ryžu dusíme do mäkka. Druhú polovicu cibule popražíme na oleji a odstavíme. Pomleté mäso premiešame s udusenou ryžou, spenenou cibuľou a vajíčkom, okoreníme a osolíme. Papriky, ktoré umyjeme, odrežeme vrch so stopkou, očistíme od jadrovníka a vydlabeme, naplníme plnkou. Ak sa nám mäsová zmes zvýši, vytvarujeme z nej guľky. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme múku, urobíme zápražku. Zalejeme vodou, pridáme paradajkový pretlak, cukor a povaríme. Do omáčky poukladáme plnenú papriku a mäsové guľky a varíme. Podávame s varenými zemiakmi alebo knedľou. Pokračovanie...
  • Na polovici oleja opražíme ryžu a zalejeme vodou, osolíme a prikrytú necháme podusiť. Na zvyšnej polovici oleja speníme pokrájanú cibuľku, pridáme pokrájanú zeleninu, soľ, trochu vody a podusíme. Udusenú ryžu a zeleninu dôkladne premiešame a okoreníme posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame k mäsu alebo so zeleninovým šalátom.

    Zeleninové rizoto

    12. Marec 2010 | Nekomentované
    Na polovici oleja opražíme ryžu a zalejeme vodou, osolíme a prikrytú necháme podusiť. Na zvyšnej polovici oleja speníme pokrájanú cibuľku, pridáme pokrájanú zeleninu, soľ, trochu vody a podusíme. Udusenú ryžu a zeleninu dôkladne premiešame a okoreníme posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame k mäsu alebo so zeleninovým šalátom. Pokračovanie...
  • Pripravíme si zápražku z tuku a múky, zamiešame do nej nadrobno pokrájanú cibuľu, pokrájané olúpané rajčiaky a pokrájanú fazuľku, trocha podlejeme vodou a za neustáleho miešania podusíme. Potom zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme umytú ryžu a uvaríme do mäkka. Nakoniec pridáme smotanu.

    Letná polievka

    4. Marec 2010 | Nekomentované
    Pripravíme si zápražku z tuku a múky, zamiešame do nej nadrobno pokrájanú cibuľu, pokrájané olúpané rajčiaky a pokrájanú fazuľku, trocha podlejeme vodou a za neustáleho miešania podusíme. Potom zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme umytú ryžu a uvaríme do mäkka. Nakoniec pridáme smotanu. Pokračovanie...
  • Ryžu prelejeme vriacou vodou, premyjeme pod tečúcou studenou vodou a necháme odkvapkať. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme ryžu a popražíme. Zalejeme vodou , osolíme a prikrytú dusíme v rúre. Do hotovej ryže primiešame špenátový pretlak v takom množstve, aby bola ryža zelená.

    Špenátová ryža

    28. Február 2010 | Nekomentované
    Ryžu prelejeme vriacou vodou, premyjeme pod tečúcou studenou vodou a necháme odkvapkať. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme ryžu a popražíme. Zalejeme vodou , osolíme a prikrytú dusíme v rúre. Do hotovej ryže primiešame špenátový pretlak v takom množstve, aby bola ryža zelená. Pokračovanie...