strúhanka

  • Potrebujeme: 80g bravčovej pečene, 3 lyžičky strúhanky, 1 lyžička hrubej múky, 1 cibuľa, 1 vajce, majorán, cesnak, mleté čierne korenie Postup: Pečeň zomelieme, pridáme vajce, posekanú cibuľku, majorán, rozpučený cesnak,...

    Pečeňové knedličky do polievok

    15. Január 2011 | Nekomentované
    Potrebujeme: 80g bravčovej pečene, 3 lyžičky strúhanky, 1 lyžička hrubej múky, 1 cibuľa, 1 vajce, majorán, cesnak, mleté čierne korenie Postup: Pečeň zomelieme, pridáme vajce, posekanú cibuľku, majorán, rozpučený cesnak,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: 230g cukru, 120g kokosovej múčky, 3 bielky, 2 lyžice strúhanky Postup: Z bielkov ušľaháme nad parou tuhý sneh do ktorého zľahka zašľaháme 100g cukru. Zvyšok cukru premiešame s kokosovou múčkou,...

    Kokosky

    11. December 2010 | Nekomentované
    Potrebujeme: 230g cukru, 120g kokosovej múčky, 3 bielky, 2 lyžice strúhanky Postup: Z bielkov ušľaháme nad parou tuhý sneh do ktorého zľahka zašľaháme 100g cukru. Zvyšok cukru premiešame s kokosovou múčkou,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: kapra (alebo inú rybu), strúhanku, 0,5 dl mlieka, 1 vajce, trochu múky, olej, citrón, soľ Postup: Očisteného kapra pokrájame na kúsky, osolíme a necháme štvrť hodiny odstáť. Potom obalíme múkou,...

    Vyprážaný kapor

    10. December 2010 | Nekomentované
    Potrebujeme: kapra (alebo inú rybu), strúhanku, 0,5 dl mlieka, 1 vajce, trochu múky, olej, citrón, soľ Postup: Očisteného kapra pokrájame na kúsky, osolíme a necháme štvrť hodiny odstáť. Potom obalíme múkou,... Pokračovanie...
  • Potrebujeme: bravčovéh mäso, hladkú múku, vajce, mlieko, strúhanku, olej, čierne korenie, soľ Postup: Umyté mäso nakrájamé na rezne a naklepeme. Rezne osolíme, okoreníme a postupne obalíme v múke, vo vajci,...

    Vyprážaný bravčový rezeň

    27. Október 2010 | Nekomentované
    Potrebujeme: bravčovéh mäso, hladkú múku, vajce, mlieko, strúhanku, olej, čierne korenie, soľ Postup: Umyté mäso nakrájamé na rezne a naklepeme. Rezne osolíme, okoreníme a postupne obalíme v múke, vo vajci,... Pokračovanie...
  • Medzi dva plátky syra vložíme šunku. V hlbokom tanieri vyšľaháme vajce, do druhého taniera vysypeme strúhanku. Syr obalíme vo vajci a v strúhanke a pražíme v panvici na rozpálenom oleji. Podávame s tatárskou omáčkou a s hranolkami alebo pečenými zemiakmi.

    Vyprážaný syr

    16. Jún 2010 | Nekomentované
    Medzi dva plátky syra vložíme šunku. V hlbokom tanieri vyšľaháme vajce, do druhého taniera vysypeme strúhanku. Syr obalíme vo vajci a v strúhanke a pražíme v panvici na rozpálenom oleji. Podávame s tatárskou omáčkou a s hranolkami alebo pečenými zemiakmi. Pokračovanie...
  • Oddelíme žĺtky a bielka. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme postrúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu, pomleté orechy, krupicu. Primiešame sneh vyšľahaný z bielkov a višne, ktoré sme umyli, vykôstkovali a posypali vanilínovým cukrom. Formu na nákyp vymastíme maslom, vysypeme strúhankou, nalejeme do nej jemne vymiešané cesto. Formu prikryjeme a dáme do väčšej nádoby s vodou. Nákyp takto paríme v rúre približne 45 minút. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

    Višňovo – krupicový nákyp

    27. Máj 2010 | Nekomentované
    Oddelíme žĺtky a bielka. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom, pridáme postrúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu, pomleté orechy, krupicu. Primiešame sneh vyšľahaný z bielkov a višne, ktoré sme umyli, vykôstkovali a posypali vanilínovým cukrom. Formu na nákyp vymastíme maslom, vysypeme strúhankou, nalejeme do nej jemne vymiešané cesto. Formu prikryjeme a dáme do väčšej nádoby s vodou. Nákyp takto paríme v rúre približne 45 minút. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Pokračovanie...