O časopise
Magazín o varení, jedení a životnom štýle. Recepty, kulinárske články, diskusie, pozvánky. Dobrú chuť!
Reklama
Reklama
Anketa
Loading ...
Zemiaky
-
Francúzske zemiaky
7. Máj 2012 | NekomentovanéZemiaky umyjeme a uvaríme v šupke, vajcia uvaríme natvrdo. Vychladené zemiaky ošúpeme, nakrájame na kolieska a poukladáme na dno sklenenej alebo keramickej misy. Zemiaky posolíme, okoreníme a poukladáme na ne kolieska klobásy a na kolieska nakrájané vajce. Nasleduje opäť vrstva zemiakov, ktoré osolíme a okoreníme. Na vrch pridáme kúsky masla, zalejeme smotanou a posypeme nastrúhaným syrom. Francúzske zemiaky pečieme zakryté alobalom približne pol hodinky, potom ich odkryjeme a necháme na pár minút zapiecť. Pokračovanie... -
Fazuľovo – kapustová polievka
9. Apríl 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 3 hrste suchej fazule, polovicu hlávkovej kapusty, 3 mrkvy, 2 petržleny, 2 zemiaky, olej, soľ, mletá červená paprika, petržlenová vňať Postup: Fazuľu necháme v noci namočenú vo vode. Na... Pokračovanie... -
Džgance s bryndzou
14. Marec 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 300g hladkej múky, 150g bryndze, 80g údenej slaniny, 1kg zemiakov, soľ, voda Postup: Zemiaky, ktoré sme varili olúpané v osolenej vode, popučíme, pridáme múku a necháme podusiť, kým nevznikne hladká kaša.... Pokračovanie... -
Šunkové gule
6. Marec 2011 | Nekomentované// Potrebujeme: 250g údenej šunky, 160g polohrubej múky, 100g údenej slaniny, 50g krupice, 1kg zemiakov, 1 vajce, soľ Postup: K olúpaným, vychladnutým a popučeným zemiakom pridáme posekanú uvarenú šunku, vajce, soľ, múku,... Pokračovanie... -
Vyprážané dolky s mäsovým prekvapením
24. Február 2011 | Jeden komentárPotrebujeme: 400g hrubej múky, 200g údeného mäsa, 100g zemiakov, 40g droždia, trochu oleja, lyžica masla, 1 vajce, 1,5 dcl mlieka, soľ Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a popučíme. Takto pripravené... Pokračovanie... -
Kelová polievka
15. Január 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 1 kel, 3 zemiaky, 2 lyžice oleja, 1 lyžicu hladkej múky, 1 cibuľu, mleté čierne korenie, soľ, cesnak, majorán, voda Postup: Cibuľku necháme speniť a pridáme pokrájaný kel. Pridáme múku,... Pokračovanie... -
Fazuľková polievka
15. Január 2011 | NekomentovanéPotrebujeme: 350g zelenej fazuľky, 2 lyžice hladkej múky, 2 lyžice oleja, 1 cibuľu, petržlenovú vňať, soľ, vodu Postup: Pokrájanú fazuľku vhodíme do vriacej vody a necháme variť. Zápražku pripravíme z oleja a múky,... Pokračovanie... -
Zemiakový šalát s majonézou
10. December 2010 | NekomentovanéPotrebujeme: 1 kg zemiakov, 2 cibule, 2 uvarené vajcia, 4 kyslé uhorky, 100g majonézy, 1 lyžička horčice, 1 dl vlažnej osolenej vody, štipka soli, mleté čierne korenie Postup: Zemiaky uvaríme... Pokračovanie... -
Zemiakový šalát
10. December 2010 | NekomentovanéPotrebujeme: 5 cibúľ, 1 lyžica oleja, 1 lyžica cukru, 1200g zemiakov, mleté čierne korenie, soľ, voda, ocot Postup: Zemiaky uvaríme, po uvarení ošúpeme, pridáme do misy s nakrájanou cibuľou a zalejeme zálievkou... Pokračovanie... -
Kapustnica s údeným mäsom
10. December 2010 | NekomentovanéPotrebujeme: 150g zemiaky, 250g údeného bôčika, 500g kyslej kapusty, 1 lyžička masti, 1 lyžica hladkej múky, 1 menšia cibuľa a mletá červená paprika Postup: Bôčik dáme variť a polomäkký ho pokrájame na... Pokračovanie... -
Halászlé
10. December 2010 | NekomentovanéPotrebujeme: 600g malých sladkovodných rýb alebo kapor, 250g zemiakov, 2 lyžice oleja, 2 dl smotany, 2 cibule, mletá červená paprika sladká, mletá červená paprika štipľavá Postup: Cibuľu pokrájame na kolieska... Pokračovanie... -
Babičkine srbské rezne
18. November 2010 | Jeden komentárMäso umyjeme, pokrájame na menšie rezne, naklepeme a okoreníme. Rezne narýchlo opražíme na rozohriatom oleji. Do menšieho hlbšieho pekáča poukladáme vrstvu mäsa, nakrájanú slaninku a na kolieska nakrájanú cibuľu, paradajky a papriku. Navrch poukladáme na kolieska nakrájané zemiaky. Vrchnú vrstvu takisto osolíme a okoreníme a podlejeme horúcou vodou. Zakryté pečieme približne hodinu, potom odkryjeme a za častého podlievania vlastnou šťavou pečieme ešte hodinu. K srbským zemiakom nemusíme podávať žiadnu prílohu. Hodí sa k nim však zeleninový šalát alebo kyslá kapusta. Pokračovanie...
