Na cesto potrebujeme:
750 g polohrubej múky, 130 g masla, 30 g droždia, 3 dl mlieka, kôra z dôkladne očisteného citróna, soľ, lyžica masla na potretie (nepridáva sa do cesta)

Na plnku zo slivkového lekváru potrebujeme:
200 g slivkového lekváru, citrónová kôra

Na orechovú plnku potrebujeme:
180 g zomletých orechov, 4 lyžice cukru, vanilka, 3 lyžice strúhanky, citrónová kôra

Na tvarohovú plnku potrebujeme:
300 g tvarohu, 4 lyžice cukru, 4 lyžice masla, 2 žĺtky, 1 lyžica hrozienok, sneh z dvoch bielkov, vanilka, citrónová kôra

Na makovú plnku potrebujem:
120 g mletého maku, 100 práškového cukru, 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry z dôkladne umytého citróna, mletá škorica, voda

Postup:
Zo všetkých prísad na cesto si dobre vypracujeme polotuhé cesto. Po vykysnutí ho rozdelíme na päť rovnakých bochníkov, z ktorých na pomúčenej doske vyvaľkáme postupne štyri pláty. Na plech položíme jeden plát a roztrieme naň plnku zo slivkového lekváru, ktorú sme si pripravili tak, že sme prísady na slivkovú plnku len zmiešali. Potom ho prikryjeme ďalším plátom cesta, ktorý potrieme orechovou plnkou. Pripravili sme ju tak, že sme suroviny na orechovú plnku zmiešali a chvíľu nechali povariť. Po nanesení orechovej plnky, ju prikryjeme ďalším plátom cesta, ktorý potrieme makovou plnkou, ktorú pripravíme tak, že všetky suroviny na makovú plnku spolu povaríme. Následne makovú plnku prikryjeme ďalším plátom cesta, na ktorý dáme tvarohovú plnku, na ktorú sme prísady len dôkladne premiešali. Na záver z posledného plátu vytvoríme mriežku. Cesto si nakrájame na širšie rezance a tak vytvárame pred pečením, na prichystanom štedrovečernom koláči mriežku. Nakoniec povrch potrieme roztopeným maslom. Pečieme na 160 °C asi hodinu, kým povrch nechytí zlatý nádych.

Ilustračné foto: sxc.hu