Potrebujeme: Na cesto: 400g hladkej múky, 150g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 žĺtok, 1/2 prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa, Na plnku: 250g hrudkového tvarohu, 1 vanilkový cukor, 150g práškového cukru, 3 žĺtky, 4 bielka, hrozienka

Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme žĺtka vymiešané s cukrom, vanilkový cukor a kakao. Vymiesime cesto, ktoré odložíme do chladničky. Kým cesto chladne, pripravíme si plnku. Tvaroh zmiešame s cukrom a žĺtkami, jemne primiešame vyšľahané bielka a hrozienka. Cesto si rozdelíme na dve polovice. Na plech vyložený papierom na pečenie nastrúhame na hrubšom strúhadle prvú polovicu cesta, nalejeme na ňu plnku a na vrch nastrúhame druhú polovicu cesta. Pečieme pri 180°C približne 20 – 30 minút.

Tip: Do plnky môžeme dať namiesto 250g tvarohu 500g tvarohu (dva kelímky). Koláč tak získa výraznejšiu tvarohovú chuť.
Tip: Koláč môžeme pripraviť aj bezlepkový, pričom stačí vymeniť hladkú múku za bezlepkovú bez zmeny pomeru ďalších ingrediencií. My sme pri pečení použili múku Promix PK.