Syr Niva vyprážaný v cestíčku

Potrebujeme:

600 g syra Niva,
200 g anglickej slaniny,
100 g hladkej múky,
3 vajcia,
2 dl mlieka,
soľ,
olej na vyprážanie.

Postup:

Syr nakrájame na hrubšie plátky, každý osolíme a zabalíme do tenkého plátku anglickej slaniny. Následne si pripravíme cesto z vajec, mlieka a múky, a to tak, že všetko spolu dôkladne premiešame. Nakoniec zabalené syry ponoríme do cestíčka a vyprážame z obidvoch strán na horúcom oleji dozlatista.

Ilustračná foto: pixabay.com