Zelerová polievka

<div class='at-above-post addthis-toolbox at-wordpress-hide' data-title='Zelerová polievka' data-url='http://nazjedenie.sk/zelerova-polievka-recepty/'></div><div class='at-above-post-recommended addthis-toolbox at-wordpress-hide' data-title='Zelerová polievka' data-url='http://nazjedenie.sk/zelerova-polievka-recepty/'></div>Potrebujeme: 40 g hladkej múky, 20 g masla, 20 g...<div class='at-below-post addthis-toolbox at-wordpress-hide' data-title='Zelerová polievka' data-url='http://nazjedenie.sk/zelerova-polievka-recepty/'></div><div class='at-below-post-recommended addthis-toolbox at-wordpress-hide' data-title='Zelerová polievka' data-url='http://nazjedenie.sk/zelerova-polievka-recepty/'></div>

Potrebujeme:
40 g hladkej múky, 20 g masla, 20 g masla na zápražku, 1 dl mlieka, 1 zemiak, 1 cibuľa, 1 žĺtok, polovicu zeleru, soľ, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať

Postup:
Zeler si najprv umyjeme, nakrájame na kocky a dusíme na masle. Následne pridáme na pokrájaný zemiak, pridáme vodu a dusíme do mäkka. Zmäknutý zeler popučíme a vodu zo zeleru zahustíme svetlou zápražkou s cibuľou. Potom pridáme popučený zeler, korenie, soľ, petržlenovú vňať a necháme variť. Do už hotovej polievky vlejeme žĺtok, ktorý sme si rozmiešali v mlieku.

Ilustračné foto: sxc.hu