Tento názov ste už zrejme počuli. Spája sa s animovanou rozprávkou o malom šikovnom kuchárovi. V skutočnosti však ide o obľúbené francúzske jedlo z miešanej zeleniny. Vyskúšajte.
Potrebujeme:
1 baklažán,
1 cuketu,
aspoň 2 farebné papriky,
1 cibuľu,
2 paradajky,
3 strúčiky cesnaku,
3 PL olivového oleja,
mleté čierne korenie,
bazalka (prípadne aj iné aromatické bylinky,
soľ.
Postup:
Baklažány, cukety, papriky a paradajky nakrájame na tenké kolieska. Na panvici s olejom podusíme cibuľku a pridáme pretlačený cesnak. Túto zmes dáme na dno zapekacej misy a na to striedavo ukladáme kolieska zeleniny (najlepšie dookola). Osolíme, okoreníme, posypeme bylinkami a polejeme trochou olivového oleja. Pečieme v rúre pri 200 stupňoch zhruba 45 minút. Servírujeme s bagetkou alebo samostatne.
Ilustračné foto: pixabay.com