Pivné praclíky
Potrebujeme: 200 ml svetlého piva, 20 g droždia, 1 PL cukru, 200 g hladkej múky, 200 g polohrubej múky, 1
Read MorePotrebujeme: 200 ml svetlého piva, 20 g droždia, 1 PL cukru, 200 g hladkej múky, 200 g polohrubej múky, 1
Read MoreDroždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku, pridáme cukor a necháme vykysnúť. Múku spracujeme s masťou, žĺtkom a vykysnutým kváskom do polotuhého cesta, ktoré rozdelíme na tri časti. Z každej časti cesta vyvaľkáme hrubší valček, ktorý pokrájame na menšie kúsky. Vytvarujeme tenké šúľky. Nakoniec z takto pripravených šúľkov sformujeme praclíky, uložíme ich na vymastený plech, potrieme žĺtkom a dáme do rúry piecť. Pred dopečením ich vyberieme, potrieme polevou, posypeme soľou, sezamom alebo rascou a necháme dopiecť.
Read More