Ľahký šalát z červenej kapusty a mrkvy – svieži, chrumkavý a hotový za pár minút
Tento jednoduchý šalát z červenej kapusty patrí k tým receptom, ktoré zvládneme pripraviť kedykoľvek – či už ako rýchlu prílohu
mrkva
KVÍZ: Ovocie alebo zelenina?
Ako vlastne rozpoznáte ovocie od zeleniny? Ak vaša definícia vychádza z toho, že ovocie poväčšinou rastie na stromoch a je v porovnaní so zeleninou sladšie, ste vedľa. Takto sa to totiž rozlíšiť nedá. Na druhej strane je potrebné povedať, že stačí stráviť nejaký čas pátraním po presnej definícii rozdielov, čo je ovocie a zelenina, aby sa ukázalo, že je to celkom veda. Skvelým príkladom je
Hlivová polievka
Potrebujeme: približne 200 g hlivy ustricovej, olej, 1 cibuľu, 2 mrkvy,2 zemiaky,3 hrste hrášku,1 zeleninový bujón alebo 1,5 l vývaru, mletú
Zeleninová polievka so syrovými knedlíčkami
Potrebujeme: 1 menšiu cibuľu, 50 g zeleru, 100 g mrkvy, 50 g hladkej múky, 1 l vývaru alebo 1,5 kocky
Mrkvová torta
Potrebujeme: 300 g postrúhanej mrkvy, 5 vajec, 250 g cukru, 60 g polohrubej múky, 300 g podrvených mandlí (prípadne iných
Fazuľová polievka so zeleninou a haluškami
Potrebujeme: 500 g fazule, 5 l vody, 4 mrkvy, 2 petržleny, 1 kaleráb, 2 strúčiky cesnaku, 3-4 zemiaky, 1 cibuľu,
Mrkvová polievka so zázvorom
Potrebujeme: 4 mrkvy, 1 cibuľu, 1/2 jablka, 1 l slepačieho vývaru alebo bujónu, 1 PL masla, 1 PL cukru, 2 bobkové