Zapekaný baklažán
Potrebujeme: 2 baklažány, 1 paradajku, 1 cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, petržlenovú vňať, soľ, olej
Postup: Baklažány umyjeme, odrežeme stopku, pozdĺžne ich prekrojíme na dve polovice a vyberieme mäkké vnútro (vydlabeme lyžičkou), ktoré si odložíme na ďalšie spracovanie. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme posekaný cesnak, vnútro z baklažánov a ochutíme soľou, korením a petržlenovou vňaťou. Zmes chvíľku podusíme a naplníme ňou polovice baklažánov, na plnku naukladáme na kolieska nakrájané paradajky. Pekáč potrieme olejom, poukladáme doň baklažány a zapečieme. Pred pečením môžeme posypať strúhaným syrom. Podávame so zeleninovým šalátom alebo celozrnným pečivom.
Pingback: Zapekaný baklažán | Recepty a videorecepty
Kúpila som si v obchode cestoviny také veľké mušle, ktoré si myslím že by bolo dobré ich niečím naplniť lebo sú ozaj veľké. Kdo mi napíše recept na prípravu?
prave som skusila, plus vlastna imprivzacia obohatena o por, kapiu a hrasok (co sme mali v chladnicke)… podla mna sa takto da naplnit cokolvek, staci, ak ma clovek fantaziu. Vynikajuce su napriklad plnene kaleraby, alebo cuketa.
co sa tyka cestovinovych musli, staci podla mna na cibulke opiect sunku, pridat trosku smotany na varenie a syr a zahustit na hustu hmotu a naplnit ich a dat zapiect…