Sporáky sú neoddeliteľnou súčasťou domácností, ako inak by sme si potom pripravovali tie gastro skvosty, ktoré všetci tak strašne milujeme?! Nejde iba o vysoko-profilové pokrmy, ale ani pri príprave tradičných jedál sa bez sporáka jednoducho nepohnete. Príslušný článok sme zostavili pre tých z vás, ktorí stoja alebo budú stáť pred kúpou nového sporáka a nevedia sa rozhodnúť či si zvoliť elektrickú, plynovú, alebo kombinovanú alternatívu. Nebudeme zachádzať do podrobností jednotlivých typov sporákov, namiesto toho sme si vybrali ten podľa nás najlepší a ten sa vám pokúsime priblížiť.
Varte, ako profesionáli s kombinovanými sporákmi
Kombinované sporáky sa vyznačujú tým, že majú v sebe zahrnuté to najlepšie ako z elektrických, tak aj z plynových sporákov. Elektrická varná doska jednoducho nikdy nebude taká kvalitná ako plynová varná doska. Nie je tajomstvom, že profesionálni kuchári preferujú variť práve na plynových doskách. Hlavným dôvodom je kontrola teploty pri varení. Zatiaľ, čo je pri elektrických sporákoch proces zohrievania pomalý a hlavne postupný, pri plynovej platni máte kontrolu nad teplotou okamžite a počas celého procesu varenia. Práve takáto kontrola vám umožní uvariť aj tie najťažšie recepty presne v takej podobe, v akej by vám ich pripravili profesionáli.
Druhou, len ťažko prehliadnuteľnou výhodou plynových sporákov je fakt, že sa jedná o úspornejšiu alternatívu oproti elektrickým sporákom. Napriek tomu, majú plynové varné dosky jednu malinkú nevýhodu – čistenie. Pri elektrickej platni jednoducho prejdete po povrchu pár krát a sporák vyzerá ako nový. Pri plynovej alternatíve je proces čistenia o trochu zdĺhavejší.
Pečte, ako profesionáli s kombinovanými sporákmi
Až do tohto momentu sa mohli zdať plynové sporáky, ako jasnou voľbou pri výbere nového zariadenia. Väčšina pozitív smerovala práve na plynové varné dosky a jediné negatívum plynových sporákov sa sústreďovalo na trochu komplikovanejší proces čistenia, ktorý väčšina ľudí nepovažuje za niečo výrazne rozhodujúce. Rozhodujúcim aspektom, medzi plynovými sporákmi a kombinovanými sporákmi však prichádza v momente, keď chcete používať rúru! Opäť sa jedná o kontrolu nad teplotou, ktorú pri pečení na plynových sporákoch máte obmedzenú. Kombinované sporáky označujú kombináciu plynových varných dosiek a elektrických rúr, vďaka ktorej disponujete absolútnou kontrolou nad teplotou, počas akéhokoľvek kroku v procese prípravy jedál.
Veríme, že sme vám na základe predstavenia jedného typu sporákov (kombinované) zároveň predstavili silné a slabé stránky tých zvyšných typov a vy sa tak budete môcť sebavedomo rozhodnúť o tom, aký typ sporáku pribudne do vašej domácnosti.