Chrumkavé bryndzové pagáčiky bez droždia na chrumkanie k filmu a dobrému vínku. Svoje miesto si iste nájdu aj na oslavách a potešia každú návštevu.
Potrebujeme:
250 g hladkej múky,
180 g margarínu (Palmarín),
180 g bryndze,
1 žĺtok,
soľ,
kypriaci prášok,
bielok na potretie,
soľ a rasca na posypanie.
Postup:
Na dosku preosejeme hladkú múku, pridáme nakrájaný margarín, bryndzu, soľ, žĺtok, trochu kypriaceho prášku a soľ. Cesto dobre vymiesime, rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme z neho pagáčiky, ktoré potrieme bielkom, posypeme soľou, rascou a upečieme dozlatista.