Site icon Nazjedenie.sk

Zapekané palacinky s tvarohom

Na palacinkové cesto potrebujeme:

220 g hladkej múky, 5 dcl mlieka, 2 vajce, 5 g práškového cukru, soľ, olej

Na tvarohovú plnku potrebujeme:

250 g jemného tvarohu, 2 lyžice práškového cukru, polovica z jedného vajca, citrónová kôra z

dôkladne umytých citrónov

Na cesto, ktorým zalejeme palacinky potrebujeme:

1 lyžica cukru, 1 dl mlieka, polovica z jedného vajca

Postup:

Najprv si pripravíme jemné cesto z múky, mlieka, práškového cukru a štipky soli. Ak sa nám objavia v ceste hrudky, jednoducho ho prepasírujeme cez jemné sitko. Na panvicu si dáme trochu oleja a pečieme tenké palacinky. Potom si pripravíme plnku z tvarohu, ktorý rozmiešame s cukrom, vajcom a postrúhanou citrónovou kôrou. Palacinky touto plnkou naplníme, poukladáme ich do vymasteného pekáča, zalejeme mliekom v ktorom sme rozmiešali cukor a vajce, a v rúre necháme zapiecť. Hotovú palacinkovú dobrotu poprášime práškovým cukrom.

Ilustračné foto: sxc.hu

Exit mobile version