Začiatok roka je ideálnou príležitosťou začať myslieť na letnú formu do plaviek. Po vianočných sviatkoch a s príchodom nového roka u nás nastáva odhodlanie pre cvičenie, zdravú stravu, využite preto túto svoju motiváciu a buďte tento rok fit už pred začiatkom leta. Prinášame vám niekoľko nápadov pre zdravšie a diétne jedlá, ktoré si môžete pripraviť aj v januári.
Doprajte svojmu telu to najlepšie, pestrá a vyvážená strava je základ pevného zdravia.
1. Zeleninové polievky
Chutná teplá zeleninová polievka v chladných dňoch príjemne zahreje. Zeleninové vývary nezaťažujú pečeň a majú výborné detoxikačné účinky. Pripravte si zeleninový vývar, alebo hráškový, či karfiolový krém. Pre diétnejšiu variantu krém nezjemňujte smotanou a vychutnajte si jeho plnú chuť.
2. Pečená zelenina
Jednoduchý a chutný pokrm ľahko vykúzlite upečením rôznej zeleniny. Pripravte si na plech zemiaky alebo batáty, mrkvu, zeler, cviklu, cibuľu, či papriku a pridajte kvalitný olivový olej. Pridajte obľúbené bylinky, štipku korenia a čili ak obľubujete pikantné. Po upečení pokvapkajte jogurtovým dipom a vychutnávajte.
3. Teplý šalát
Čerstvý zeleninový šalát so zálievkou je skôr letnou výsadou, avšak aj koncom zimy a začiatkom jari si môžete dopriať chutný a rozmanitý šalát v rôznych variáciách. K čerstvej zelenine a klíčkom vmiešajte teplú prísadu a vychutnajte si svoj šalát vždy inak.
Vyskúšajte k listovej zelenine pridať varený cícer alebo inú ľubovoľnú strukovinu.Zmiešajte čerstvú zeleninu s dusenou a pridajte k nej obľúbený syr. Ak ku svojmu šalátu pridáte natrhanú rybu, obohatíte ho o cenné omega3. Uvarte si chutné vajíčka od sliepok z voľného chovu, dodajú vášmu šalátu extra vitamíny a ešte lepšiu chuť. Pre sýtejší pokrm si pripravte do zeleninového šalátu varené ryžové rezance a jogurtový dip. Uvarenú cviklu nakrájajte na drobnejšie kocky a zmiešajte s rozdrveným feta syrom a prelisovaným cesnakom.
4. Ovocné šťavy
Ak do svojho jedálnička zaradíte ovocné a zeleninové šťavy odľahčíte svoje trávenie, očistíte lymfatický systém a doprajete si extra dávku vitamínov. Náš žalúdok s trávením štiav nemá takmer žiadnu prácu a všetky živiny tak idú do krvného obehu. Šťavy sa snažte pripravovať vždy čerstvé a rieďte ich čistou vodou v pomere 50:50, kvôli vysokému obsahu rýchleho cukru. Vaše telo v tomto období povzbudí najmä šťava z červených pomarančov a iných citrusov. Ak potrebujete zahriať doprajte si kombináciu jablka so zázvorom.
Praktické debničky s čerstvým ovocím a zeleninou, nie len pre odšťavovanie a výrobu smoothie, nájdete na FARMOVE.sk.
5. Plnený lavaš
Lavaš je chutný arménsky chlieb pripravovaný z nekysnutého cesta. Pomocou neho si rýchlo a ľahko pripravíte wrapy alebo rolky plnené tými najlepšími surovinami a získate tak výborný plnohodnotný obed do práce, či na výlet.
- Potrite lavaš majonézou, alebo jogurtom, uložte naň obľúbené suroviny napr. dusenú zeleninu, strukoviny, dusené mäso alebo tofu, prípadne môžete pridať trochu syra. Poskladajte wrap a dajte zapiecť do rúry alebo do kontaktného grilu a lahodná pochúťka na cesty je pripravená.
Dôležité dodržiavanie pravidelnosti, či už ide o pohyb, odľahčený jedálniček alebo o pitný režim. Náhle a drastické diéty nesvedčia nikomu a neželaný jojo efekt sa dostaví skôr ako príde prvé letné slnko. Inšpirujte sa zeleninovými jedlami a ak ste sa rozhodli zapojiť do „veganuára“, mäsové a mliečne výrobky môžete hravo nahradiť tými rastlinnými, pestrú ponuku týchto výrobkov objavíte aj na FARMOVE.sk.