Čierna rasca je fenomén. Ak ste o nej ešte nepočuli, tak by ste to mali napraviť. Je opradená legendami, ospevovaná a vraj vie vyliečiť všetko okrem samotnej smrti. Túto vetu o nej vyriekol prorok Mohamed. Svojimi liečivými schopnosťami si získala post jednej z najliečivejších rastlín sveta. Svojou chuťou síce neočarí, pretože je riadne horká, no účinky na náš organizmus má viac než sladké. Viete, čím je taká výnimočná?
Obľúbená nielen u faraónov
Čierna rasca ( Nigella sativa) má niekoľko názvov. Môžete ju nazývať černuška siata, čierny sezam, rímsky koriander, či cibuľové semienka. No najznámejšia je práve pod názvom čierna rasca. Poďme po poriadku.. Prvé zmienky o čiernej rasci pochádzajú z čias faraóna Tutanchamóna a to spred 3300 rokov. Po jeho smrti sa v jeho hrobke našiel olej z čiernych semienok. Ľudia v tej dobe verili, že je potrebné mať po smrti pri sebe fľaštičku oleja z čiernej rasce. V arabskej kultúre sú semienka rasce čiernej považované za požehnané. Semená tejto zázračnej rastliny sa už dlhé stáročia používajú a to najmä na Blízkom východe, v Indii a v Stredomorských oblastiach. O tom, že na poverách o čiernom sezame niečo bude svedčí aj to, že bola obľúbená nielen u faraónov ,ale aj u samotného Hyppokrata, otca medicíny. Nefertiti používala olej zo semien na nechty a vlasy, Kleopatra mu tiež podľahla a natierala si ním tvár.
Preukázané účinky
Semená čiernej rasce obsahujú viac než 100 účinných látok. Zaujímavosťou je to, že niektoré z látok neboli dosiaľ identifikované, takže nevieme ich názvy. Ako som spomínala v riadkoch vyššie, čierna rasca bola používaná najmä u faraónov a to pre svoje liečivé účinky. Hovorí sa, že aj samotný Hyppokrates ňou liečil choroby žalúdka a tráviacej sústavy. Olej zo semien si obľúbili aj ajurvécki lekári, ktorí praktizovali aj liečenie chorôb pomocou tradičnej čínskej medicíny. O tom, že je čierny sezam naozaj zázrakom svedčí aj fakt, že bolo vykonaných niekoľko štúdií, ktoré so sebou priniesli prekvapivé výsledky. Od roku 1964 sa vykonalo niekoľko experimentov a štúdií. Aby sme nehovorili iba obrazne a poskytli vám aj čísla- bolo ich celkom 458. Štúdie sa vykonávali najmä na potkanoch, ale neskôr aj na ľuďoch. Hlavná účinná látka v oleji zo semien je thymoquinone a kryštalický nigelón. Thymoquinone sa preukázal ako zbraň proti nádorom. Bojuje proti nim tak, že jednoducho zastavuje ich rast. Olej obsahuje tiež fytosteroly, ktoré napomáhajú tvorbe hormónov, provitamínu D, či žlčovej kyseliny.
Medzi ďalšie účinné látky patria:
- kyselina myristová
- vitamín B1, B2, B3
- kyselina listová
- kyselina arachidonová
- kyselina stearová
- kyselina olejová
- beta- sitosterol
- thymoquinone
- minerály ako fosfor, železo, zinok, vápnik
Prečo dať šancu čiernej rasci/oleju?
- pomáha pri ochoreniach kože ako je akné, psoriáza, ekzémy
- lieči tráviace ťažkosti ako sú zápchy, úplavice, hnačky, nadúvanie, či plynatosť
- upokojuje nervový systém
- zlepšuje zaspávanie a následný spánok
- účinná/ý pri liečbe reumatizmu
- chráni našu imunitu
- bojuje s nádormi a to najmä s nádorom pankreasu
- zmierni bolesť hlavy, migrény, bolesti zubov
- bojuje s infekciami a zle hojacimi sa ranami
RADA: Olej alebo semienka sa dajú kúpiť v špecializovaných BIO- obchodoch. Dôležitá je cena a hlavne to, odkiaľ pochádzajú. Ak je vám sympatický olej, tak čítajte zloženie! Pravý olej z čiernej rasce je len z Nigella sativa, za studená lisovaný a bez prídavných látok. Olej skladujte v tmavej fľaši a na tmavom mieste.
Dáte čiernej rasci šancu aj vy? Ja to určite urobím!
Ilustračné foto: pixabay.com