Ak ste milovníkmi zdravej výživy a radi ponechávate na vašich tanieroch prírodu, nie chémiu, tak zbystrite pozornosť! Makadamové orechy a olej z nich sú zázrakom pre vaše telo a pokožku. Tak ako každý za studena lisovaný olej, aj tento v sebe ukrýva zázračné a blahodarné účinky. Orechy sú na druhej strane bombou vitamínov a minerálov. Ak chcete vašej pokožke dodať potrebnú výživu, tak táto dvojka je na to ako stvorená.
Nie je orech ako orech
Makadamový orech je plodom stromu, ktorý nesie názov Makadamia trojlistá. Je to teplomilný strom, ktorý dorastá do výšky až 11 metrov. Ak by ste do vašej záhrady chceli preniesť závan exotiky, tak si Makadamiu môžete pokojne vypestovať a to v pohodlí domova. Dajte si ale pozor na teplotu! Tento strom je veľmi citlivý na zmeny teplôt a najnižšia teplota by nemala dosahovať 0-1 stupeň Celzia. Makadamové orechy vlastne nie sú tak celkom orechy. Ide o kôstkovice, podobné gaštanom. Majú tvrdú škrupinu, ktorú keď odstránite objavíte malé olejnaté semienko. Ak by ste sa po olúpaní orecha ihneď pustili do jeho konzumácie, zrejme by ste utrpeli bolesti brucha a tráviace problémy. Oriešky je nutné pred konzumáciou tepelne spracovať.
Ak sa pýtate, odkiaľ k nám tieto chrumkavé „guľôčky“ prišli, tak odpoveď znie: z Austrálie. Konkrétne z austrálskych dažďových pralesov. V horúcich častiach tejto ostrovnej krajiny tvorili orechy významnú súčasť výživy. V minulosti boli pokrmom pôvodných austrálskych domorodcov- Aborigénov. V roku 1881 sa dostali až na slnečný Hawai, kde sa vysádzali stromy Makadamie, aby plnili okrasnú funkciu pre miestne parky.
V čom sú makadamové orechy výnimočné?
- zlepšujú trávenie
- odstránia plynatosť
- vyživujú bunky a chránia ich pred oxidatívnym stresom
- podporujú imunitný systém
- pôsobia ako detoxikačný prostriedok nielen pre vašu pečeň
- upokoja nervový systém
- majú na 100g 690 kalórií, preto sú vhodné aj pri chudnutí
- obsahujú látky ako vápnik, železo, draslík, či selén
- zabezpečia vám pevnejšie nechty, vlasy a kosti
Makadamové orechy a chudnutie
Tento druh orechov je najzdravší a tiež má najviac zdravých tukov. Ak ste vo fáze redukcie kilogramov, tak oriešky konzumujte 2-3 krát do týždňa. Dávka na 1 deň je presne 5 orieškov Ak vám samotné orechy nechutia, pridajte si ich pokojne do šalátu, jogurtu, alebo ako chrumkavý doplnok k ryži, či pečeným zemiakom.
Makadamový olej
Získava sa lisovaním za studena a to zo spomínaných makadamových orechov. Pôvodní obyvatelia Austrálie dokonca tento olej používali ako liečivú masť. Obsahuje v sebe okrem ochranných UV faktorov ( UV faktor 3 a 4) aj veľa vitamínov, čo ocení najmä vaša pokožka. Použiť ho môžete nielen na masáže, ale aj ako silný antioxidant na vašu unavenú pleť. Rýchlo sa vstrebáva a nezanechá na vašej pleti mastný film. Olej je tiež vhodný pre tehotné ženy, ktoré sa neraz pasujú so striami a jazvami. Aby ste účinky tohto oleja využili v maximálnej možnej miere, použite ho aj na vlasy. Tie budú nielen lesklé, ale aj hydratované a vyživené. Olej bude mať najlepšie využitie na vlasy vtedy, ak ho na ne nanesiete a cez noc necháte pôsobiť.
Makadamový olej obsahuje:
- vitamíny E, A, B
- zinok
- selén
- nenasýtené mastné kyseliny
- kyselinu palmitovú
- je bohatým zdrojom beta-karoténu
- obsahuje 16-34% kyseliny palmitolejovej, podobne ako má náš kožný film
- podporuje elasticitu pokožky, zjemňuje a ukľudňuje pleť
- obsahuje fytosteroly
Ilustračné foto: pixabay.com, visualhunt.com