Potrebujeme:
600 g rybacieho filé, 250 g miešanej zeleniny (zelená paprika, paradajky, zeler, karfiol), 3 lyžice oleja, 1 cibuľa, mleté čierne korenie
Postup:
Najprv si filé nakrájame na porcie, osolíme ho a opečieme na oleji. Následne ho vyberieme na tanier a na oleji popražíme nasekanú cibuľu. Pridáme na hrubšie rezance nakrájaný zeler, papriku, aj paradajky a na ružičky rozobratý karfiol. Neskôr pridáme opečené filé, korenie a prikryté podusíme. Podávať môžeme s varenými zemiakmi alebo s udusenou ryžou.
Ilustračné foto: sxc.hu