Privítajte na Silvestra svojich hostí obľúbenými muffinmi s troškou alkoholu, veď je predsa posledný deň roka!
Budeme potrebovať:
Na cesto:
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilínového cukru Dr.Oetker
- 130 ml oleja
- 130 ml vaječného likéru
- 230 g polohrubej múky
- 2 zarovnané KL vkpriaceho prášku do pečiva Dr.Oetker
Na krém:
- 1 balenie Krémovej náplne s vanilkovou príchuťou Dr.Oetker
- 3 PL vaječného likéru
- 200 ml studeného mlieka
- 3 zarovnané PL práškového cukru
Na ozdobenie:
- Mini konfety dúhové Dr.Oetker
Ešte potrebujeme:
- formu na muffiny
- 12 papierových košíčkov na muffiny
- elektrický ručný šľahač
- cukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
Postup:
1. Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom, vanilínovým cukrom, olejom a likérom elektrickým ručným šľahačom na strednom stupni do peny. Pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a vyšľaháme dohladka. Cesto nanesieme do košíčkov vo forme. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Elektrická rúra: 170 °C
Teplovzdušná rúra: 150 °C
Plynová rúra: stupeň 3
Doba pečenia: asi 20 minút
2. Na prípravu krému pripravíme krémovú náplň s mliekom a rozmiešanými 3 PL vaječného likéru a cukrom podľa návodu na obale. Naplníme cukrárske vrecko, nanesieme na vychladnuté cupcakes a odložíme do chladničky.
3. Pred podávaním cupcakes ozdobíme konfetami.
TIP:
Cupcakes môžeme pred ozdobením jemne pokvapkať vaječným likérom.
