Potrebujeme:
600 g očistenej šťuky, 150 g tvrdého syra, 60 g oleja, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika
Postup:
Šťuku si najprv očistíme a vypitváme. potom ju nakrájame na porcie, osolíme a okoreníme čiernym korením. V ohňovzdornej mise rozpálime olej, poukladáme naň pripravenú rybu, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme. Chvíľu pred dopečením posypeme nastrúhaným syrom a necháme dopiecť. Pred podávaním posypeme mletou červenou paprikou a obložíme zeleninou. Podávať môžeme s opekanými zemiakmi.
Ilustračné foto: pixabay.com