Potrebujeme:
500 g klobúčikov čerstvých húb, 3 lyžice mlieka, 2 vajcia, soľ, hladká múka na obalenie, strúhanka na obalenie, olej na vyprážanie
Postup:
Menši klobúčiky použijeme celé a veľké nakrájame na väčšie plátky. Všetko jemne osolíme. Huby následne obalíme v múke, vo vajciach rozmiešaných s mliekom a v strúhanke. Olej si rozohrejeme a pripravené huby opražíme dozlatista. Nadbytočný tuk necháme odkvapkať na papierovom obrúsku. Podávať môžeme so zeleninovým šalátom a so zemiakmi na akýkoľvek spôsob.
Ilustračné foto: pixabay.com