Zelená lúka, párik sediaci pod stromom popíjajúci šampanské alebo víno, jediaci jahody máčané v čokoláde. Obraz ako z amerického filmu. Niečo podobné si môžete s trochou snahy spraviť aj vy.
Aj na Slovensku máme množstvo pekných parkov, ktoré sú ako stvorené na popoludnie pri pikniku. Ak sa vám však nechce chodiť veľmi ďaleko, usporiadajte si piknik u vás na záhrade.
Ako malé sme si so sestrou v rodinnom dome, v jednej slovenskej dedinke, často pri nafukovacom bazéne, na záhrade robili piknik. Rozprestreli sme si veľkú deku, vyvaľovali sa na nej, a keďže sme boli ešte deti, mamka aj babka nám priniesli na deku všetko chutné, čo len v dome našli. Teraz usporadúvame rovnaké pikniky pre moje malé sesternice a bratranca, ktorí sa z toho tešia rovnako ako my kedysi.
Nepopierateľným faktom je, že deti pikniky naozaj milujú a často na nich zjedia aj to, nad čím by doma v kuchyni ohrnuli nosom.
Dokonalosť pikniku spočíva v príprave, príležitosti a spoločnosti. Ani pikniky s rodinou nemusia byť vždy iba nudné a predvídateľné.
Čo si musíte na piknik zobrať za každú cenu?
- Príbor,
- Porcelánový riad, je to s ním oveľa príjemnejšie ako s plastovým.
- Lyžice na naberanie jedla.
- Soľ a korenie.
- Ostrý nôž.
- Obrúsky a vlhké utierky.
- Chladničku alebo chladiacu tašku.
- Deku na sedenie.
- Prázdne vrecká na odpadky.
- Lekárničku, pre každý prípad.
- A určite nezabudnite vývrtku na víno.
Pred odchodom z domu naaranžujte čo najviac jedla do misiek, na taniere a prikryte ich fóliou. Na pikniku ich potom stačí iba otvoriť. Ak plánujete zobrať aj zemiakové lupienky, krekry, oriešky a iné pochutiny, nezabudnite pribaliť aj misky, do ktorých ich vysypete. Vezmite kávu, čaj, víno, nealkoholické nápoje a ideálna je chladená domáca limonáda. Ak si vezmete šalát prepravte ho v nádobe s vrchnákom a omáčkou ho polejte až na mieste. Sklenené poháre pri prevoze obaľte bublinkovou fóliou, aby sa nerozbili. Šumivé nápoje nechajte pred otvorením trochu postáť.
Tak a teraz do hlavné: aké jedlo je vhodné pripraviť?
Máme pre vás niekoľko tipov.
Obyčajné chlebíčky môžete ozvláštniť pripravením originálneho balenia. Zabaľte ich do potravinovej fólie, a potom do baliaceho papiera. Chlebíčky budú vyzerať ako balíček so štítkom, na ktorý napíšete, čo na chlebíčku je, napríklad paradajky, uhorky, maslo, šunka, syr a podobne. Rovnako môžete na balíček napísať meno osoby, ktorej chlebíček patrí.
Môžete skúsiť pripraviť pečené marinované kuracie prsia so šalátom z mäkkej špargle, mladý hrášok na pare a studené nové zemiaky. Uvarené zemiaky zmiešajte s lyžičkou balzamikového octu, najemno na sekanej mäty a trochou olivového oleja.
Ešte extravagantnejšie bude pôsobiť ugrilovaný losos pokvapkaný sladkou čili omáčkou na šalátových listoch.
Dezerty upečte vo forme a rovno ich v nej aj zoberte so sebou. Na menšie zákusky sú vhodné tortové krabice alebo veľké misky s uzatvárateľným vrchnákom.
Na puding môžete použiť kelímky alebo menšie poháre na zaváranie. Zaváraninové poháre sú vhodné na väčšinu menších chodov, cukor, sladkosti, mlieko, omáčky, olivy a podobne.
Ozvláštnite si svoj piknik, napríklad ochutnávkou vína a rôznych druhov syra. Pre deti pripravte jedlo v menších veľkostiach, malé obložené chlebíčky, jednohubky, menšie koláčiky. Deti milujú aj prekvapenia, a preto môžete urobiť každému členovi rodiny vlastnú malú škatuľku s jedlom.
Ak vaše ratolesti nemajú ovocie práve v obľube, pri tejto príležitosti by sa vám mohlo podariť zmeniť ich názor. Očistite ovocie vo väčšej misky a pokrájajte na malé kúsky, zmiešajte rôzne druhy ovocie a určite si vaše dieťa nájde také, ktoré mu zachutí.
Ilustračné foto: visualhunt.com