Ľahký a sýty obed? Práve ste natrafili na jeho recept! Jednoduchý a chutný Cézar šalát zabalený v tortille patrí do kategórie zdravých obedov. Vyskúšajte 😉
Na cézar šalát v tortile budeme potrebovať:
Na dressing:
- 2 ks žĺtka
- 1 Čl dijonskej horčice
- 1 Čl vínny ocot
- 1,5 dcl olivového oleja
- 2 ks strúčikov cesnaku
- 5 ks ančovičiek v oleji
- 50 g parmezánu
- šťava z jedného citróna
- soľ
Na šalát:
- rímsky šalát
- 2 ks kuracích pŕs
- 4 ks tortíl
- soľ
- korenie
Ako na to:
Začneme dresingom. Najprv si vymiešame základnú majonézu zo žĺtok, octu a horčice. Postupne a pomaly prilievame olej až kým nedosiahneme hustú konzistenciu. Do hotovej majonézy zmiešame nadrobno nakrájané sardely, pretlačený cesnak a strúhaný parmezán. Zmes pokvapkáme citrónovou šťavou a približne jednou polievkovou lyžicou vody a dochutíme soľou. Tento dresing na Cézar šalát si môžeme pripraviť aj pár dní vopred a skladovať ho v chladničke.
Kuracie prsia osolíme, okoreníme a zľahka opečieme na panvici. Umyjeme šalátové listy, osušíme a natrháme na väčšie kus, pridáme mäso a zalejeme dresingom. Šalát potom zrolujeme do tortily.
Páči sa vám tento recept? Podporte ho zdieľaním na Facebooku ?
Ďalšie zaujímavé recepty nájdete na našom webe nazjedenie.sk v sekcii recepty.