Potrebujeme:
400 g hovädzieho stehna, 200 g rajčiakov alebo 4 lyžice rajčiakového pretlaku, 80 g koreňovej zeleniny, 2 lyžice oleja, 1 lyžica hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, voda
Postup:
Zeleninu najprv nakrájame a opečieme na oleji. Potom pridáme mäso, rozštvrtené rajčiaky alebo rajčiakový pretlak, soľ, korenie, podlejeme vodou a necháme dusiť. Keď je mäso už zmäknuté, dáme ho do rúry bez pokrievky a dopečieme. Šťavu zahustíme múkou, povaríme a dôkladne premiešame. Mäso nakrájame a polejeme šťavou. Podávať môžeme s knedľou, s makarónmi alebo so špagetami.
Ilustračné foto: pixabay.com