Potrebujeme: kapra, olej, trochu masla, trochu hladkej múky, cibuľu, cesnak, soľ, kečup, 1dl vína
Postup: Očisteného kapra pokrájame na porcie, osolíme, obalíme múkou a na oleji usmažíme z obidvoch strán. Na masle pražíme nakrájanú cibuľku do sklovita, pridáme roztlačený cesnak, podlejeme vínom, pridáme kečup, osolíme, povaríme a nalejeme na usmaženého kapra.