Internet je už presýtený blahodarnými účinkami olivového oleja a isto ste o tom niečo už počuli. Vždy však treba rozlišovať kvalitný olivový olej od toho nekvalitného. Rozdiel medzi nimi pramení vo výrobe a spracovaní olivových olejov. Možno viete, že tento proces sa nazýva lisovanie, no nie je to len o stláčaní zŕn. Olivy sa najprv pozbierajú, očistia, rozomelú na kašu a až tak sa lisujú. My sme si posvietili na olivový olej a všetky spôsoby jeho využitia.
V každej slovenskej kuchyni má určite olivový olej významné postavenie. Mnohí ľudia ho používajú pri varení každodenne a nahrádzajú ním slnečnicový olej. Olivový olej je výborný na dochutenie zeleninových šalátov, mozarelly s paradajkami. Olivový olej môžete použiť na zdravé, ale aj trochu kalorickejšie jedlá. Môžete ním napríklad pokvapkať hranolky pečené v rúre alebo ho jednoducho využiť všade, kde používate slnečnicový olej.
Olivové oleje majú aj mnoho príchutí, ktoré nájdete aj na slovenských obchodných pultoch. Najkvalitnejšie sú však v Taliansku. V rôznych krajinách sveta máme olivové oleje s príchuťou pomaranča, citróna, čilli, mäty, cesnaku, škorice, paradajky, bazalky alebo dokonca manga.
Olivový olej namie
Ak nemáte radi chuť olivového oleja, môžete ho skúsiť využiť iným spôsobom. Napríklad na vašu pokožku. Prišla jeseň a začíname sa schovávať do pulóvrov, rolákov a svetrov. V zime natiahneme bundy a kabáty a naša pokožka bude suchá a popraskaná. Predovšetkým päty a lakte. Na tieto miesta, ktoré nie sú také jemné a hebké ako by mali byť naneste malé množstvo olivového oleja a vmasírujte. Ak chcete olivovým olejom ošetriť celú vašu pokožku skombinujte ho s vodou a následne sa poriadne umyte sprchovým gélom, aby vaša pokožka nebola naopak príliš mastná.
Olivový olej ako pomáda na pery
Popraskané pery alebo šupinky okolo nich jednoducho napravíte s kvapkou olivového oleja. Pomasírujte večer svoje pery a nechajte olej na noc pôsobiť.
Aj vaše vlasy potrebujú pomoc
Vlasy sú vplyvom tepla, svetla, vlhka aj zimy, vystavené poškodeniu. Sú suché, lámu sa, vypadávajú a elektrizujú. Olivový olej im môže pomôcť, stačí ak vmasírujete požadované množstvo olivového oleja do vlasov. Množstvo oleja závisí od typu vašich vlasov, ich hustoty a miery poškodenia. Naolejované vlasy zabaľte do alobalu alebo igelitového vrecka a 20 minút nechajte pôsobiť. Následne vlasy poriadne umyte šampónom. Tento zábal odporúčam(e) opakovať raz za mesiac.
Ešte zopár vlasových zábalov s olivovým olejom – Preštylizovať (možno niečo ako Tipy na zábaly z olivového oleja)
- Dve polievkové lyžice soli zmiešajte s polievkovou lyžicou oleja, použite ako píling na pokožku hlavy a vlasy dôkladne umyte šampónom.
- Na ďalšiu masku budete potrebovať kávu, vajíčka a olivový olej. Tak teda zmiešajte dve čajové lyžičky kávy, jedno vajíčko a dve čajové lyžičky olivového oleja. Následne masku naneste na vlasy na asi 30 minút, obaľte alobalom a po uplynutí 30 minút zmyte šampónom.
- Maska na vlasy z olivového oleja, vajíčka a medu. Ako prvé si rozbite dve vajíčka a žĺtky rozmixujte, pridajte dve polievkové lyžice medu a jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Ingrediencie spolu zmiešajte a naneste na vlasy. Rovnako ako v predošlých receptoch zabaľte vlasy do alobalu na 15 až 30 minút. Následne zmyte zábal a vlasy umyte šampónom.
U nás olivový olej obstál na jednotku a dúfame, že pomôže aj vám.
Ilustračné foto: visualhunt.com