Potrebujeme: 1,5 l vody, 2 hlavy z kapra, 250g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), 2 vajcia, 10g masla, 2 lyžice hladkej múky, celé čierne korenie, soľ
Postup:
Do osolenej vody dáme variť umyté hlavy z kapra, očistenú koreňovú zeleninu, cibuľu a pár zrniek čierneho korenia. Po hodine varenia polievku prelejeme cez sitko, zahustíme zápražkou pripravenou z múky a masla. Povaríme a nakoniec do polievky pridáme rozšľahané vajcia. Pomiešame, necháme prejsť varom a odstavíme.
Foto: pixabay.com