Potrebujeme: 300g húb, 300g sóje, 2dcl kyslej smotany, 1 cibuľu, trochu sójovej múčky a citrónovej šťavy, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Sójové bôby uvaríme. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme očistené pokrájané huby, poprášime mletou červenou paprikou a dusíme. Keď huby zmäknú, pridáme aj sóju, okoreníme a dusíme ďalej. Smotanu rozmiešame s lyžicou múky. Primiešame k hubám, necháme prevrieť a pokvapkáme troškou citrónovej šťavy.