Strukoviny

hraskovy_krem

Hráškový krém

Zelený hrášok jednoznačne patrí medzi najobľúbenejšiu zeleninu. Hrášok je skvelým doplnkom zdravej stravy, ponúka veľa vitamínov, minerálov a podporuje tiež

Sójový hubový paprikáš

Sójové bôby uvaríme. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme očistené pokrájané huby, poprášime mletou červenou paprikou a dusíme. Keď huby zmäknú, pridáme aj sóju, okoreníme a dusíme ďalej. Smotanu rozmiešame s lyžicou múky. Primiešame k hubám, necháme prevrieť a pokvapkáme troškou citrónovej šťavy.

Šošovica na slanine

Potrebujeme: 400 g šošovice, 150 g anglickej slaniny, 1 bobkový list, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ Postup: Šošovicu, ktorú

Hrachová polievka

Potrebujeme: 200 g hrachu, 2 strúčiky cesnaku, 1,25 l vody, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, 1 lyžica hladkej múky, 1/2

Sójová polievka so zeleninou

Potrebujeme: 150 g koreňovej zeleniny, 100 g uvarených sójových bôb, 2 strúčiky cesnaku, 1,25 l vody, 1/2 kocky zeleninového bujónu,

Hŕstková polievka s údeným mäsom

Potrebujeme: 400g hŕstky (fazuľa rôznych druhov, šošovica, krúpy), 3 zemiaky, údené rebierko alebo údená šunka, 1-2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať

citrónové kuracie prsia s fazuľkami

Zelená fazuľa s paradajkami

Zelená fazuľa s paradajkami je zaujímavou a o niečo ľahšou alternatívou k leču. Potrebujeme: 60 dg fazuľky,30 dg paradajok,6 dg

Hráškový prívarok

Potrebujeme: 400 g vylúpaného hrášku, 2,5 dl mlieka, 2 lyžice masla, 2 lyžice hladkej múky, 1 lyžička cesnaku, soľ, voda,

Fazuľovo – kapustová polievka

Potrebujeme: 3 hrste suchej fazule, polovicu hlávkovej kapusty, 3 mrkvy, 2 petržleny, 2 zemiaky, olej, soľ, mletá červená paprika, petržlenová