Potrebujeme: 400g špenátových listov bez stopiek, 2,5dl mlieka, 2 lyžice hladkej múky, 1 cibuľu, mleté čierne korenie, cesnak, soľ, maslo
Postup: Špenát uvaríme v osolenej vode, potom ho pretrieme cez sitko. Pripravíme si svetlú zápražku z masla a múky, ku ktorej pridáme postrúhanú cibuľu, cesnak, vodu, mlieko a necháme variť. Nakoniec pridáme špenát a okoreníme.
Foto: ilustračné, sxc.hu