Nazjedenie.sk

Fotorecept: Brokolicová polievka

SAMSUNG

Potrebujeme:

Brokolicu, 1dcl mlieka/smotany, zeleninový bujón, korenie podľa chuti (soľ, vegeta, čierne korenie

Postup:
Do jedného hrnca dáme zovrieť vodu.

 

Do druhého pridáme očistenú a nalámanú brokolicu, zalejeme vodou a pridáme trochu korenia (soli/ vegety) aby sa varila už v ochutenej vode.

 

Do vriacej vody dáme bujón a počkáme kým sa rozpustí

 

Do vody s bujónom pridáme už scedenú brokolicu a necháme variť až kým nezmäkne.

 

Brokolicu nakoniec mixérom rozmixujeme a pridáme mlieko pre krémovú konzistenciu. Necháme variť iba minutú, až dve a následne podávame.

 

Autor a foto: Michaela M.

Exit mobile version