Author: PR článok

Čokoládovo-kokosové fazuľové muffiny 

12 ks | Jednoduché | Celkovo 60 min | Príprava 30 min | Pečenie 12–17 min  Pomôcky  Prísady  Na cesto  Príprava  1. Príprava cesta  Fazule prepláchneme čistou vodou. Pridáme vajcia, datľovú pastu a rozmixujeme. Nalejeme do misky a pridáme čakankový sirup, kokosový olej, kakao, puding, kypriaci prášok a sódu bikarbónu. Dôkladne zamiešame a nakoniec vmiešame nasekanú čokoládu.  2. Pečenie  Cesto nanesieme do papierových košíčkov a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme asi 12–17 minút pri 200 °C v elektrickej rúre alebo pri 180 °C v teplovzdušnej rúre.  3. Dokončenie  Po upečení necháme vychladnúť a podávame. 

Nepečený kokosový cheesecake 

12 porcií | Jednoduché | Celkovo 190 min | Príprava 30 min  Pomôcky  Prísady  Na korpus  Na náplň  Na ozdobenie  Príprava  1. Príprava korpusu  Sušienky najemno rozmixujeme a pridáme rozpustené maslo s kokosom. Sušienkovú zmes rovnomerne rozložíme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie, uhladíme, utlačíme a odložíme do chladničky na 30 minút.  2. Príprava náplne  Čokoládu nahrubo nasekáme a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Puding uvaríme podľa návodu na obale. Po uvarení nalejeme do pudingu rozpustenú čokoládu, pridáme maslo a všetko zamiešame dohladka. Náplň nanesieme na sušienkový korpus, uhladíme a odložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny, ideálne cez noc.  3. Dokončenie  Sušienky najemno rozmixujeme. Po stuhnutí cheesecake nakrájame, ozdobíme rozmixovanými sušienkami, kokosom a podávame.