Keď sa jar konečne prebúdza naplno, niet lepšieho spôsobu, ako ju privítať na tanieri. Toto voňavé ragú z jemného jahňacieho mäsa, sladkého hrášku a osviežujúcej mäty je oslavou všetkého, čo máj prináša. Jemne dusené mäso sa rozpadáva na jazyku a kombinácia jarných ingrediencií vás prenesie priamo na slnkom zaliatu lúku.
Keď prvé teplé slnečné lúče zalievajú záhradu, je najvyšší čas rozpáliť gril a pripraviť tieto šťavnaté kuracie špízy. Krehké mäso v kombinácii s chrumkavou jarnou zeleninou a osviežujúcim jogurtovým dipom je dokonalým spôsobom, ako privítať sezónu grilovania. Toto jedlo je nielen neodolateľne chutné, ale aj prekvapivo rýchle na prípravu.
Jarná špargľa v krémovom rizote je oslavou sezóny v tej najčistejšej forme. Jemná citrusová vôňa a štipka parmezánu povýšia toto jedlo na skutočný gurmánsky zážitok. Práve v máji, keď je špargľa najšťavnatejšia, si tento recept jednoducho musíte dopriať.
Od jari do jesene, tak dlho môže trvať grilovacia sezóna. Šťavnaté mleté mäso, čerstvá zelenina a výrazný jogurtový dip vytvoria
Grilovacia sezóna patrí medzi obdobia, keď si vystačíme s jednoduchými surovinami a výraznou chuťou. Práve špízy ponúkajú nekonečné možnosti kombinácií,
Jar prináša na tanier jednoduché, no výrazné kombinácie chutí, ktoré vyniknú v kvalitných surovinách. Šťavnatý steak doplnený jemným pyré a
Slávnostné jedlo nemusí byť zložité, stačí dobrá kombinácia surovín a pekný rez na tanieri. Jemné kuracie mäso sa tu spája
Praktický obed do práce, ľahká večera alebo meal prep na niekoľko dní dopredu. Stačí pár farebných vrstiev a jedlo vyzerá
Poctivá domáca kuchyňa má svoje pevné miesto najmä v zime, keď si telo pýta sýte a hrejivé jedlá. Vôňa pečeného
Niektoré jedlá majú schopnosť povedať viac než slová. Stačí zmeniť tvar, pohrať sa s detailom a z obyčajnej večere sa
Keď sa ochladí alebo len potrebujeme niečo výživné bez zbytočných komplikácií, šošovica je istota. V tomto recepte sa spojí jemná
Valentínska téma sa dá na tanieri vytvoriť aj bez špeciálnych receptov. Stačí pracovať s tvarom, farbou a drobnými detailmi. Na
Tradičné sýte jedlá majú v slovenskej kuchyni svoje stále miesto, avšak počas fašiangového obdobia sa na nich zameriavame o niečo
Niekedy stačí zmeniť tvar a z bežného jedla sa stane malé gesto pozornosti. Minipizze v tvare srdca sú dôkazom, že
Aj v chladných mesiacoch môže šalát pôsobiť sýto, hrejivo a dostatočne výrazne. Práve chlebový šalát v zimnej verzii, naša panzanella
Lahodná omáčka, výrazná chuť a suroviny, ktoré bežne nájdete v špajze. Aj tak môže vyzerať jedlo, do ktorého sa zamilujete
Lokše patria k najjednoduchším, no zároveň najpoctivejším sladkým jedlám našej kuchyne. Keď sa spoja s hustým slivkovým lekvárom, rozpusteným maslom
Klasika, ktorá patrí k zimnému obdobiu a sviatočnému stolu, no chutí kedykoľvek počas roka. Pirohy plnené kyslou kapustou a sušenými
Mačanka patrí medzi ikonické jedlá rusínskej a východniarskej kuchyne, ktoré sa tradične pripravovali najmä na sviatky a pôstne dni. Sýta,
Silvester si žiada malé sústa, ktoré sú rýchle na prípravu, chutné a zároveň pôsobia slávnostne. Práve tartaletky s údeným lososom
Krevety na cesnaku s citrónom sú rýchlym a efektným jedlom, ktoré sa hodí na pohostenie, ľahkú večeru aj spoločné stretnutia
Mini rezníky sú presne ten typ pohostenia, ktorý na stole mizne rýchlosťou svetla. Hodia sa na Silvestra, rodinné stretnutia, firemné
Zálievky do šalátov a varených jedál Fermato nás zaujali už dávnejšie. Preto sme sa potešili možnosti otestovať naraz šesť príchutí
Ak máte radi rýchle ázijské jedlá plné výrazných chutí, kimchi udon je presne to, čo potrebujete. Kombinuje jemné japonské udon
