Valentín

Jahodový pohár

Recept na sladučký a svieži jahodový pohár s pudingom, piškótami a čokoládou.

Talianske tiramisu

Žĺtka s cukrom vyšľaháme do penista. Primiešame 20ml Amarreta a jemne vymiešame s Mascarpone.
Prvú polovicu piškót namáčame do kávy. Musíme však dávať pozor, aby zostali nasiaknuté kávou, ale nerozmočili sa. Ukladáme ich na dno keramickej alebo sklenenej misy, či vyššieho pekáča. Prvú vrstvu pokvapkáme čerešňovicou a navrstvíme na ňu polovicu krému. Pokračujeme opäť vrstvou piškót namočených v káve, ktoré tentokrát pokvapkáme zvyšným Amarretom. Navrstvíme druhú polovicu krému, ktorú posypeme kakaovým práškom. Tiramisu dáme minimálne na 5 hodín do chladničky.

Palacinky

Z ingrediencií vymiešame riedke cesto, ak sa objavia hrudky, prepasírujeme ho cez jemné sitko. Cesto necháme na chvíľku odležať v chladničke. Na panvici, na troške oleja, pečieme tenké palacinky. Podávame s džemom, čokoládou, ozdobené šľahačkou, či kakaom.

Chrumkavé ovocie

Potrebujeme: 500 g ovocia podľa chuti (broskyne, banány, hrušky, jablká), 100 orechov podľa chuti (vlašské, para, kešu, lieskové), 2 lyžice

Kávovo-tvarohový krém

Potrebujeme: 250 mäkkého tvarohu, 100 ml smotany na šľahanie, 2 lyžice práškového cukru, 1 lyžička najemno zomletej kávy, trocha mlieka,

Snehové srdiečka

Potrebujeme: 210 g hladkej múky, 210 g masla, 60 g práškového cukru, 2 žĺtky, kôra z pol citróna, ríbezľový džem,

Škoricová torta

Potrebujeme: 100 g práškového cukru, 50 g polohrubej múky, 50 g maizeny, 10 g mletej škorice, 4 vajcia, 2 žĺtky,