Plnené vajíčka
Natvrdo uvarené vajcia rozkrojíme na polovice a vyberieme žĺtky. Maslo vymiešame s uvarenými žĺtkami, horčicou, smotanou a soľou. Polovičky vajec naplníme pripravenou plnkou a ozdobíme zeleninou, bylinkami, kaviárom, olivami a pod.
Predjedlá
Špenátové lievance
Potrebujeme: 750 ml mlieka, 300 g hladkej múky, 150 g mrazeného špenátu, 20 g droždia, 3 strúčiky cesnaku, 1 vajce,
Avokádo s krevetami a lososovým kaviárom
Potrebujeme: 12 olúpaných kreviet, 2 avokáda, 1 citrón, 1 lyžica majonézy, 1 lyžica kyslej smotany, 1 lyžica kaviáru z lososa,
Šunková roláda plnená banánmi
Potrebujeme: 300 g šunky, kiwi a mandarínky na ozdobenie Na plnku potrebujeme: 200 g jemného tvarohu, 200 ml šľahačkovej smotany,
Príprava aspiku
Na 1 liter aspiku potrebujeme: 1 kg bravčových nožičiek a kožiek, 150 g miešanej koreňovej zeleniny, soľ, cibuľu, celé čierne
Šunkové kornútky s orechovou penou
Potrebujeme: 15 g plátkov šunky, syr, olivy a zelenina podľa chuti Na orechovú plnku potrebujeme: 90 g jemného tvarohu, 60
Syrové jednohubky
Potrebujeme: 100 g taveného syra, 100 g jemného tvarohu, 50 g tvrdého syra, 50 g vlašských orechov, 50 g šunky,
Detské chlebíčky
Na slimáčiky potrebujeme: 4 krajce chleba rozrezané na polovičky, 4 plátky natvrdo uvareného vajca, 4 plátky šunky, záhradnícku nátierku, papriku,
Pečené gaštany
Pre 3 osoby potrebujeme: 500 g gaštanov, vodu. Postup: Najprv gaštany v šupke nakrojíme pomocou noža, a to tak, že
Šunkové rolky
Na 4 rolky potrebujeme: 4 plátky šunky, 3 lyžičky masla, 1 vajce, 1 lyžičku horčice, soľ, pažítku, papriku a paradajku