Gurmánske jedlá z prírodnej kuchyne
Viacerým z vás sa môže zdať varenie v prírode príliš náročné, ba priam nepredstaviteľné. Ak však budete dodržiavať niekoľko rád a osvedčených
vajce
Volské oko na cukete
Recept na netradičné volské oko s cuketou. Potrebujeme: polovicu cukety, 1 vajce, olej, soľ, korenie. Postup: Cuketu nastrúhame na rezance,
Banánové lievance bez múky
Potrebujeme: 2 banány, 2 vajcia. Postup: Banány nakrájame na kolieska a v miske ich rozpučíme vidličkou až na jemnú kašu bez hrudiek. Pridáme vajcia
Cibuľová polievka s vajíčkom
Potrebujeme: 4 cibule, 1 vajce, 1,5 l zeleninového vývaru alebo bujónu, 1-2 PL masla, olej, mleté čierne korenie, soľ. Postup:
Vajíčka a ich multifunkčnosť v kuchyni
Ak by sme mali vytvoriť zoznam najpotrebnejších surovín v kuchyni, pripísali by sme naň určite aj vajíčka. Veľakrát však nastane problém
Zapekané vajíčka
Potrebujeme: 10 vajec, 4 PL mlieka, strúhaná mozzarella, cuketa (prípadne iná zelenina), soľ, čierne korenie. Postup: Vajíčka rozmiešame s mliekom, soľou,
Zemiakové placky so zeleninou
Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladené ich olúpeme a nastrúhame, posolíme a okoreníme. Pridáme múku, vajce a spracujeme do zemiakového cesta. Zeleninu udusíme na pare, pridáme k nej maslo a zmiešame so zemiakovou zmesou. Tvarujeme placky, ktoré vyprážame do zlatista.