Domáca majonéza
Potrebujeme: 2dl oleja, 2 žĺtky, 1 lyžička horčice, citrónová šťava alebo ocot, soľ Postup: Do nádoby dáme žĺtky, osolíme a pridáme
Prílohy
Zemiakový šalát
Potrebujeme: 5 cibúľ, 1 lyžica oleja, 1 lyžica cukru, 1200g zemiakov, mleté čierne korenie, soľ, voda, ocot Postup: Zemiaky uvaríme,
Žemľová knedľa
Staršie žemle alebo rožky nakrájame na kocky a v mise zalejeme mliekom a roztopeným maslom. Zmes posolíme a necháme chvíľku stáť. Pridáme múku a vajcia, vymiešame a zabalíme do vlhkej utierky alebo obrúska, potretého maslom. Konce zaviažeme a varíme vo vriacej osolenej vode približne jednu hodinu.
Rajbanička (strúhanička)
Rajbanička je cestovina, ktorá sa používa na zahustenie polievok. Pridáva sa až na záver, keď je polievka hotová. Ingrediencie zmiešame a vypracujeme tuhé cesto. Na veľkom strúhadle cesto postrúhame priamo do polievky a dovaríme. Názov „rajbanička“ vznikol od slova „rajbať“, ktoré znamená „strúhať na strúhadle“.