Sezónne recepty

Vianočná polievka

Potrebujeme: rybacia hlava, ikry, chvost z ryby, 100g suchého hrachu, 100g koreňovej zeleniny, cibuľa, 5 lyžičiek oleja, 6 lyžičiek hladkej múky,

Vianočná torta

Cesto: 220g práškového cukru, 9 vajec, ½ balíčka vanilínového cukru, 40g hrubej múky, 200g zomletých orechov, ½ balíčka prášku do

Vianočné oblátky

Potrebujeme: 3 žĺtky, 40g roztopeného masla, 7dl mlieka, štipku soli, 150g práškového cukru, ½ balíčka vanilínového cukru, 300g polohrubej múky,

Čokoláda na stromček

Potrebujeme: 300g práškového cukru, 250g masla, 60g kakaa, ½ balíčka vanilínového cukru, 50g hladkej múky, 70g zomletých opražených orieškov Postup:

Makové opekance

Potrebujeme: 30g práškového cukru, 100g roztopeného masla, 600g hrubej múky, 1 lyžička soli, 60g medu na poliatie, 120g zomletého maku,

Vianočný punč

Potrebujeme: 2 litre červeného vína, 2 dcl rumu, pol litra čierneho čaju, med, citrón, pomaranč, celá škorica, klinčeky Postup: Uvaríme

Brazílske Vianoce

Brazílska kuchyňa je zmesou afrických a latinskoamerických chutí s podtónom portugalských moreplavcov. Za národnú špecialitu sa považuje feijoada (fežuada), čo je hustá

Vianoce – čas pokoja a oddychu

„Sniežik sa nám chumelí, zimička už prišla..“, pospevujú si deti a vy rozmýšľate, čo kúpiť pod vianočný stromček a aké pečivo, sladkosti

Anízky

Potrebujeme: 200g hladkej múky, 100g cukru, 100g masla, 1 lyžička roztlačeného a preosiateho anízu, 3 vajcia, orechy, hrozienka Postup: Cukor, 2

Rumové cukrovinky

Potrebujeme: 300g múky, 150g masla, 40g cukru, 4 žĺtky, 2 lyžice rumu, 1 balíček citrónovej polevy, rôzne ozdoby na cukrovinky,

Biskupský chlebíček

Citrónovú kôru, vajce, žĺtky, cukor šľaháme nad parou, až do zhustnutia. Potom ju vyberieme z vodného kúpeľa a šľaháme až do vychladnutia. Postupne primiešame múku, zmiešame s práškom do pečiva. Na malé kúsky posekáme kandizované ovocie, čokoládu, mandle, hrozienka a nakoniec vlažné, roztopené maslo. Formu na srnčí chrbát vyložíme mastným papierom. Cesto vložíme do formy a v stredne teplej rúre pečieme približne 30 minút. Po upečení chlebík vyklopíme a nakrájame až na druhý deň.

Drobné vianočné pečivo

Potrebujeme: 30g kakaa, 1 balíček prášku do pečiva, 600g hladkej múky, 1 balíček vanilínového cukru, 300g práškového cukru, 250g masla,