Šafrán
Šafrán pozostáva zo sušených blizien šafránu siateho. Pôvodne sa vyskytoval v oblasti Stredozemného mora a v západnej Ázii. Hlavným producentom
korenie
Bazalka
Bazalka je jednoročná rastlina z čeľade hluchavkovitých, ktorá sa stala známou najmä pre svoje liečivé účinky. Zaslúžila si titul – kráľovná
Huspenina
Potrebujeme: 300g bravčových nožičiek, 250g bravčovej hlavy (môžeme použiť aj bravčové uši a chvostík), 120g koreňovej zeleniny, 2 lyžice octu, 1
Boršč
Potrebujeme: 200g špikových kostí, 120g hovädzieho mäsa, 80g bravčového mäsa, 60g hlávkovej kapusty, 40g koreňovej zeleniny, 40g cvikly, 1 cibuľu,
Tvarohová štóla s hrozienkami
Potrebujeme: 500g polohrubej múky, 250g masla, 250g tvarohu, 200g cukru, 200g hrozienok, 150g strúhaných mandlí, 50g kandizovanej pomarančovej a citrónovej kôry,
Prírodné bravčové rezne
Potrebujeme: 400g bravčového stehna, trochu hladkej múky, trochu oleja, mleté čierne korenie, vodu, soľ Postup: Rezne naklepeme, okoreníme, osolíme, jednu
Medovníky
Potrebujeme: 500g hladkej múky, 190g medu, 150g cukru, 60g masla, 2 vajcia, 1 kávová lyžička jedlej sódy, 1 lyžička korenín