Krtkova torta muffiny s mangom
Lahodné exotické mangové muffiny z Krtkovej torty Black&White Dr. Oetker. Nadýchaný korpus dopĺňa jemná krémová náplň a svieže mango, ktoré dodáva dezertu príjemnú ovocnú chuť. Ideálna voľba, keď chcete pripraviť niečo netradičné a zároveň jednoduché.
Prísady (na cca 12 ks)
Korpus:
- 1 balenie Krtkova torta Black&White Dr. Oetker
- 100 g masla zmäknutého
- 2 ks vajcia
- 75 ml mlieka
Náplň:
- 1 ks mango nadrobno nakrájané
- 500 ml smotany na šľahanie (33%)
- 100 ml voda studená
Na ozdobenie:
- mango
Okrem toho potrebujeme:
- elektrický ručný šľahač
- formu na muffiny
- papierové košíčky na muffiny
Špeciálne výživové požiadavky
Náročnosť: stredne náročné
Čas prípravy: asi 40 minút
Čas pečenia: asi 20 minút
Príprava
Zmes na korpus nasypeme do misy. Pridáme maslo, vajcia a mlieko a vyšľaháme šľahačom podľa návodu na obale. Cesto nanesieme do formy vyloženej košíčkami. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 20 minút
Elektrická rúra: 180 °C
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Muffiny necháme vychladnúť.
Vychladnuté muffiny navrchu zrežeme. V mise odrezanú časť rozdrobíme a odložíme bokom.
Smotanu vyšľaháme šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Zmes na náplň rozmiešame vo vode a ihneď vmiešame do šľahačky. Nakoniec vmiešame čokoládové vločky, nanesieme kupolovito na muffiny a posypeme rozdrobeným korpusom. Povrch ozdobíme mangom a odložíme do chladničky stuhnúť.
Foto: Dr. Oetker
